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山東佳特機械科技有限公司
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藕條自動裹漿油炸機 全自動油炸設備加熱方式為間歇控溫加熱,改變傳統直接加熱方式,解決控溫難點;加熱為雙路加熱,油炸過程中可改為單路加熱,節省能源。
藕條自動裹漿油炸機 全自動油炸設備整體結構設計與自控裝置變得更加合理,自動化生產水平提升,不僅生產效率高,還能實現多品種、小批量的柔性生產方式,整體材質采用優質SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型,精心加工而成,可采用油水混合工藝或全油的工藝設計,加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱,導熱油、燃燒機、燃煤等方式加熱。加熱采用獨立加熱方式改變傳統的用食用油迅速加熱加熱方式。
近幾年,食品行業的工業化進程加快,自動化食品機械在行業內的應用率不斷提升。食品加工設備的不斷發展進步,是食品行業供應鏈的一次重大變革,行業生態正在細分重構。對于食品機械制造商來說,這一大環境正有利于企業的未來發展。但同樣的,也對機械制造提出了挑戰。佳特藕條自動裹漿油炸機 全自動油炸設備加熱方式為間歇控溫加熱,改變傳統直接加熱方式,解決控溫難點;加熱為雙路加熱,油炸過程中可改為單路加熱,節省能源。
1.自動雙層網帶輸送,自動出料,變頻電機驅動,通過主控電腦控制帶速保證油炸時間,配有負壓帶,產品全程不漂浮,不沉底,在浸入恒溫區范圍油炸,故產品炸制均勻,一致性高。
2.雙通道過濾:沉淀渣屑由刮渣機構單獨從底部排出;油層內漂浮雜質由濾油機單獨過濾循環回用,大大節省炸油損耗,提升炸制品質。
3.油炸機輸送部分為單獨的機構總成,利用一鍵自動提升整個抬起,便于設備清洗,維護,省時省力。
4.預置CO2滅火裝置,包括位于機器內部的噴頭和傳感器,保證用戶使用安全。
5.瀑布式淋漿可以保持產品的整齊排序,充分裹漿;具有可靠的安全防護裝置;可以與成型機、上面包屑、油炸機等對接使用,從而實現連續生產。
藕條油炸機的上漿機分兩種,一種是淋漿機,淋漿機適用于粘稠度比較稀掛糊比較薄的產品的掛糊,另一種是浸漿機,浸漿機適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產品使用,客戶根據自己的產品的生產工藝要求而定。浸漿機設備材質全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性高,通過上下網帶夾持,使產品浸入漿液中,從而使產品表面均勻涂漿在雞肉、牛肉、 豬肉、魚蝦等海鮮產品上,適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用于上面包屑及上粉前的食品。
全自動藕條油炸機一款性價比非常高的油炸設備,不但產量高,省時省人工,油炸機可以炸多種產品,不會串味,自動刮渣系統把沉在設備底部的油泥刮出油炸機,還有過濾系統,過濾油炸機內油的中上部中的渣子,設備細節也都為客戶考慮,設備采用雙層網帶夾著面片在油炸機的油槽內炸制,使產品全部浸于油中,達到產品全面受熱炸制均勻的效果。產品在油炸槽內邊油炸邊自動出料,設備還帶有自動除渣功能,提高了炸油的品質,延長的食用油的壽命,減少了頻繁清渣的困擾。可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。
藕條油炸機能夠自動完成產品的上漿掛糊過程,上漿掛糊均勻,掛糊速度可調,網帶間距可調,設備出料口處設有風機去除多余的漿液,風量可調節大小。油炸時采用網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶,網帶速度可任意調節 可以控制油炸時間。該機采用上下雙層網帶傳輸,食物被夾在雙層網帶之間,能使油炸且食物不會漂浮。
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