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上海瑞齊生物科技有限公司

美國逾千人沙門氏菌感染 召回5.5億枚雞蛋

時間:2010-8-24閱讀:533
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中新社華盛頓8月23日電   盡管已有數量驚人的5.5億枚雞蛋被召回,但美國食品藥物管理局局長馬格麗特·漢伯格23日仍警告說,未來幾天或幾周內,可能會有更多的美國雞蛋因沙門氏菌疫情的蔓延而被召回。

 

漢伯格23日在美國廣播公司“早安美國”節目中說:“我們不知道雞蛋遭到污染的確切原因,也不十分肯定召回要進行到何種程度才能保護消費者。”但她表示,美國官員正在持續積極調查,以確定真正的污染源。

漢伯格說:“我們正處于可能是近年來zui大規模的雞蛋召回事件中。”

因懷疑與目前蔓延美國各地的沙門氏菌疫情有關,美國愛荷華州兩家企業zui近相繼大規模召回雞蛋。其中,懷特縣雞蛋公司本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋。一周后,希蘭代爾農場也召回了1.7億枚雞蛋。據知,美國大約有192家大雞蛋生產公司,主要集中于愛荷華等五個州,控制著全美95%的雞蛋*。全美雞蛋年產量約為80億枚。

目前尚無因這些雞蛋而染上沙門氏菌致死的案例,但美國衛生官員表示,目前全美已有數百人因此出現惡心癥狀。美國疾病預防和控制中心表示,出現癥狀的實際人數可能較通報的多,因為許多吃下染菌雞蛋而感到惡心者并未就醫。有專家估計,受感染人數可能已達到幾千人。這是美國近年來由雞蛋引起的zui大規模的沙門氏菌病疫情。

據美國*近日通報,自今年5月以來,全美各地已接到2000多個沙門氏菌可疑病例報告,但目前只有約一半病例得到確診,這意味著有一千多人已確認中“蛋”染病。美國疾病預防和控制中心警告說,隨著沙門氏菌疫情蔓延,發病的人數預計會繼續增加。

沙門氏菌是常見的腸道致病菌,看似健康的母雞也可能攜帶病菌,并傳給雞蛋,病菌還可在生雞蛋內存活,將雞蛋煮熟可以將病菌殺死。人類感染沙門氏菌會出現發熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。

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