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當前位置：上海紀寧實業有限公司>>公司動態>>研究實現稀有人參皂苷CK的生物合成
該研究發現與鑒定了一個來源于人參的UDP-糖基轉移酶（UGTPg1），它特異性催化達瑪型四環三萜化合物中的C-20S羥基糖基化，在酵母底盤細胞中將其與人工構建的原人參二醇合成途徑共表達，實現了從單糖到稀有人參皂苷CK的生物合成。 由于CK始終沒有在人參總皂苷中檢測到，目前主要是通過對原人參二醇型皂苷進行糖基水解來獲取它。這類制備方法依賴于人參皂苷資源的供給。由于野生的人參資源已基本耗竭，而人參的人工栽培又面臨生長周期長、病蟲害和連作障礙等問題，人參皂苷資源的供給、品質及安全性都面臨挑戰。
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