油菜籽是我國重要的糧油加工原料，粗脂肪測定儀測得的油菜籽含油量是評定油菜籽品質的重要指標，粗脂肪測定儀測量油菜籽含油量的方法是索氏抽提法。但是索氏抽提法操作比較繁瑣, 耗時較長, 難以滿足快速測定的要求。脂肪自動測定儀作為一種新的檢測工具, 探討其測定油菜籽含油量的*檢測條件, 并與索氏抽提法測定結果進行比較, 以期尋求新的油菜籽含油量檢測方法, 簡化操作, 縮短時間。

在使用粗脂肪測定儀測量油菜籽含油量的過程中，發現一些影響油菜籽脂肪含量結果的因素，比如不同的浸提溶劑對油菜籽含油量測定結果的影響，由表中數據可以看出浸提溶劑對測定結果的影響并不明顯, 三者基本相同。不同浸提時間對油菜籽含油量測定結果的影響，當浸提時間由10m in提升為20m in后浸提效果變好, 但是再繼續提升浸提時間對測定結果的影響并不明顯。綜合考慮,故設定實驗浸提時間為20m in。不同淋洗時間對油菜籽含油量測定結果的影響，淋洗時間越長, 浸提效果越好, 但是隨著淋洗時間的延長, 其對測定結果的影響越來越小, 綜合考慮, 選定80m in 為脂肪測定儀法的zui適淋洗時間。

儀器型號：SZF-06A

儀器參數信息 http://www.grainyq.com/product/51.html 粗脂肪測定儀

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