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諸城市金博威食品機械有限公司作者
千頁豆腐斬拌機日常使用注意事項
1、嚴禁斬鍋和刀軸頻繁啟動，以防減損機械壽命。
2、液壓系統應注意手動停止，防止液壓系統損壞。
3、開機時嚴禁將手伸入斬鍋的刀蓋下面。以免發生人身傷害。
4、開機前檢查刀片是否遲鈍，轉盤內是否有異物以及衛生情況。
5、千葉豆腐斬拌機斬拌時請注意物料的溫度，必要時加入冰決。
6、加料(按工藝要求200斬拌機總重量不得超過100-140kg)后，開啟轉盤后開啟斬拌刀帶速(由低速向高速)。
7、不要將任何物體放在機體蓋上，防止斬拌機運轉時產生震動，將其滑入斬鍋內，導致斬切刀的斷裂而發生重大事故。
8、對準備往斬鍋中倒入的物料要認真的仔細檢查，不允許有骨頭、石塊、鐵屬等硬物以防損壞dao具和發生重大事故。
9、每天工作結束均應對主機進行清洗。應先把刀蓋開啟到適當位置，關閉主機電源后清洗。嚴防水濺到配電柜上以防發生觸電事故及損壞器件。
10、每班工作前應檢查并調整刀組緊固螺栓，確保斬刀緊固和刀尖與鍋沿間距在1-1.5mm之間。主軸前端的索緊螺母，應每班擰緊一次，防止斬刀松動。
關鍵詞：配電柜
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