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南通市飛宇生物科技有限公司
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沒食子酸是針狀結晶(無水甲醇或氯仿)，幾乎不溶于苯、氯仿及石油醚。能夠抗菌抗病毒、抗腫瘤。
沒食子酸;3,4,5-三羥基苯甲酸 Gallic acid
[沒食子酸英文名稱] Gallic acid
[沒食子酸別 名] Benzoic acid, 3, 4, 5-trihydroxy-
[沒食子酸化學名稱] 無
[沒食子酸分 子 式] C7H6O5;
[沒食子酸分 子 量] 170.12
[沒食子酸物理性質] 針狀結晶（無水甲醇或氯仿）熔點235～240°（分解）。1g熔于87ml、3ml沸水 、6ml乙醇、10ml甘油及5ml丙酮。幾乎不溶于苯、氯仿及石油醚。UV λ二氧六環max nm （ε）: 221 （20900）, 269 （9340）; UVλ二氧六環 min nm （ε）: 238 （2100）; UVEtOHmax nm （ε）: 216 （25700）, 271 （8320）; UVλEtOHmin nm （ε）: 239 （2190）[1]。
[沒食子酸成分分類] 有機酸及酚類
[沒食子酸藥理作用] 1. 抗菌抗病毒: 體外對*、八疊球菌、α－型鍵球菌、奈瑟氏球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑制作用,其抑菌濃度為5mg/ml[13]。體外,在3％的濃度下對17種真菌有抑菌作用[12], 對流感病毒亦有一定抑制作用[13]。2. 抗腫瘤: 對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強抑制作用[14]。
[沒食子酸用 途] 抗菌, 抗病毒, 抗腫瘤
[沒食子酸成分來源] 蓼科植物掌葉大黃 Rheum palmatum L. 根莖[2], ^a桃金娘科植物^b大葉桉 Eucalyptus robusta Sm. ^c干葉[3],^a山茱萸科植物 Cornus officinalis Sieb. et Zucc. ^c果實[4], ^a千屈菜科植物^b千屈菜Lythrum salicaria L. ^c花[5], ^a 馬桑科植物^b山茱萸Coriaria sinica Maxim. ^c葉[6], ^a胡桃科植物^b化香樹 Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc. ^c木材[7], ^a大戟科^b烏桕 Sapium sebiferum （L.）Roxb. ^c種子[8],^a石榴科植物^b石榴 Punica granatum L. ^c果皮[9], ^a豆科植物^b阿拉伯相思樹 Acacia grabica Willd.^c果實[10], ^a漆樹科植物^b西西里漆樹 Rhus coriaria Linn.^c葉[11], ^b月季Rosa chinensis Jacq. ^C花[12]。
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