超濾（UF），是一個壓力驅動的膜分離過程，它能夠將顆粒物質從流體及溶解組份中分離出來，超濾膜的典型孔徑在0.01-0.1微
米之間，對于細菌和大多數病毒、膠體、淤泥等具有*的去除率。膜的公稱孔徑越小，去除率越高。越濾膜通常使用的材料都是
高分子聚合物，其基本屬性以疏水性為主，但可進行親水改性。
  超濾通常以恒流方式運行，跨膜壓差（TMP）將隨運行時間逐漸增加,此時通過定期的反洗或者氣擦洗可以清除污染層,而使用殺菌劑或者其它清洗劑則能夠更*地控制微生物繁殖，去除污染物。
超濾膜分離技術特點：  
1、在常溫和低壓下進行分離，不用電，因而能耗低，從而使設備的運行費用低。   
2、設備體積小、結構簡單，故投資費用低。
3、超濾分離過程只是簡單的加壓輸送液體，工藝流程簡單，易于操作管理。
4、超濾膜是由高分子材料制成的均勻連續體，純物理方法過濾，物質在分離過程中不發生質的變化，并且在使用過程中不會有任
何雜質脫落，保證超濾液的純凈。
以上特點決定了超濾膜的應用非常廣泛，從普通家用飲水的凈化到工業水處理都有大規模的應用。
應用范圍：
1、凈化

1.制水工業:

①天然水凈化    

②作為反滲透的前級過濾
2.無菌液體食品制造:

①低度白酒的去濁除菌   

②制造速溶茶    

③果酒,啤酒及其化酒類的制造.

3.醫療,醫藥方面的應用.