名稱：蔗糖,57-50-1

全名：蔗糖/β-D-呋喃果糖基- α-D-吡喃葡萄苷/β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡糖/α-D-吡喃葡糖基-β-D-呋喃果糖/D（+）蔗糖/甜菜糖/蔗糖丁烯酯/白砂糖/SuSFrose

Cas：57-50-1

規(guī)格：10g  100g

儲(chǔ)存：常溫避光

用途：科研試驗(yàn)

庫(kù)存：現(xiàn)貨直銷

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蔗糖,57-50-1 的化學(xué)組成：

  糖類化合物由C（碳），H（氫），O（氧）三種元素組成，分子中H和O的比例通常為
  分子式
2：1，與水分子中的比例一樣，故稱為碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)有些化合物按其構(gòu)造和性質(zhì)應(yīng)屬于糖類化合物，可是它們的組成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如甲醛、乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其組成雖符合通式Cm（H2O ）n，但結(jié)構(gòu)與性質(zhì)卻與糖類化合物*不同。所以，碳水化合物這個(gè)名稱并不確切，但因使用已久，迄今仍在沿用。（另外像碳酸（H2CO3）、碳酸鹽（XXCO3）、碳單質(zhì)（C）、碳的氧化物（CO2、CO）、水（H2O）都不屬于有機(jī)物，也就是不屬于碳水化合物。
　　碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中zui廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：?jiǎn)翁恰㈦p糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物，如：纖維素。
　　碳水化合物一般的化學(xué)表達(dá)式為C6H12O6。

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