英文名稱：Starch from potato
CAS號：9005-25-8
（C6H10O5）n=（162.14）n
干燥失重：≤15.0%
酸度（以H+計）/（mmol/100g）：≤4.0
灼燒殘渣：≤0.3%
性狀：以馬鈴薯為原料，經清洗、粉碎、干燥、過篩而得的一種白色柔軟的無定形粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇。與水加溫至55～60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液
用途：科研、實驗。碘量滴定法的指示劑。*的底物
保存：RT
11103 馬鈴薯淀粉/Starch from potato 9005-25-8 BR 500克 60
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