從2007年12月1日起,中國出入境食品檢驗檢疫行業標準中將增設目前通用的PetrifilmTM測試片法,以使行業標準進一步與接軌,提高出口食品的安全性。
據PetrifilmTM測試片法的美國3M公司介紹,這種測試方法相對于傳統食品微生物檢測手段來說,能在原來的基礎上節省3-5天的測試時間,大大縮短食品庫存的時間,提高食品生產商的貨物周轉率。此外,這種測試方法不需要配制試劑和準備大量的玻璃器皿,操作簡便迅速;除紙片外無其他任何廢液廢物,大大減少或消除對環境的污染,以及試驗后的清洗工作,減少了工作量。
目前PetrifilmTM測試片法擁有化的認證體系,已經獲得包括美國FDA、美國AOAC,歐盟Nordic在內的眾多機構的認證,其檢測結果在美國、歐洲、澳大利亞、日本、韓國等國家均得到廣泛的認可。此次中國出入境食品檢驗檢疫行業標準新增的PetrifilmTM測試片法,主要用于對食品中的*、乳酸菌、大腸桿菌及菌落總數的測定。
此間業內人士認為,中國加入WTO,極大地促進了中國食品和農產品的貿易總量,在與標準盡快接軌方面,引入方便、快速、標準化、高精度、高靈敏度的微生物檢驗技術顯得十分重要。而此次國家將3M公司的PetrifilmTM測試片法作為出入境檢驗檢疫行業標準之一,在行標中擴充上廣泛認可的快速方法,提高標準的采標率,大大滿足了進出口貿易的需求。