近年來，豆腐、臭干子、豆芽等豆制品問題頻出，我國的豆制品食品加工出現了較為明顯的生產和消費下滑的趨勢，主要原因是由于豆制品食品加工中所出現的安全隱患因素日益增多。因此，豆制品的食品安全問題是新時期豆制品工業生產進一步發展需要深入思考和改革的問題。
國聯質檢（國檢鏈）作為第三方食品檢測機構，有權為食品安全負責，之所以要選擇第三方檢測機構，就是為了能夠得到一個公正客觀的檢測報告，而這樣的檢測報告是非常具有的性的，在產品銷售的時候，就可以在產品上貼上相應的檢測報告，這樣才能夠讓消費者信服。有了這樣的檢測報告，消費者才更能夠安心的購買，如此一來便能夠有效的提高產品的銷量。
豆制品質量安全檢測檢測范圍
豆類：綠豆，豌豆，青豆，扁豆，毛豆
其他：膨化豆制品，非發酵豆制品，風味豆制品，油炸豆制品，飼料用豆制品
制品：豆粉，豆沙，臭豆腐，豆腐皮，豆筋，豆腐渣，豆漿，豆奶，豆泡，豆腐腦，腐竹，腐乳，豆豉，豆腐干，大豆蛋白制品
豆制品質量安全檢測檢測項目
理化指標檢測：水分檢測，pH值檢測，灰分測定，總酸檢測，鹽分檢測，氨基酸態氮檢測，脲酶試驗，感官檢測等。
衛生指標檢測：重金屬檢測，食品添加劑檢測，檢測，亞硝酸鹽檢測，硼砂檢測，二氧化硫檢測，農殘檢測，轉基因檢測，質量檢測，指標檢測，營養成分檢測等。
微生物指標檢測：菌落總數檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，酵母菌檢測，沙門氏菌檢驗，志賀氏菌檢測，檢測，商業無菌檢測等。
成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，指標檢測，成分含量檢測
豆制品檢測標準
GB 2712-2014 食品安全標準 豆制品
GB/T 29876-2013 非發酵豆制品生產管理規范
GB/T 22106-2008 非發酵豆制品
GB/T 8622-2006 飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定
GB/T 4789.23-2003 食品衛生微生物學檢驗 冷食菜、豆制品檢驗
GB/T 5009.51-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析
GB/T 5009.52-2003 發酵性豆制品衛生標準的分析
GB 14891.8-1997 輻照豆類、谷類及其制品衛生標準
SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品
SB/T 10453-2007 膨化豆制品
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