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茶葉本身伴隨著貿(mào)易逐漸的開通，更是在當前的貿(mào)易中有著舉足輕重的位置，世界的茶葉大約在亞洲有著80%左右的幾率，這些年來出口的規(guī)模也同樣持續(xù)的增長，與此同時茶葉檢測也開始得到大家的關(guān)注，在檢測的過程中同樣也有著相應的指標。BB/T 0078-2018，茶葉包裝通用技術(shù)要求。DB33/T 479-2004，茶葉加工場所基本技術(shù)條件。

茶葉成分檢測機構(gòu)檢測范圍：

紅茶、出口茶葉、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花草茶、茶飲品等

茶葉成分檢測機構(gòu)檢測項目

茶葉功效、物理測試、感官測試、理化成分測試、微生物測試、污染物測試、元素測試、毒素測試、農(nóng)藥殘留測試、色素測試等

茶葉檢測標準

BB/T 0078-2018 茶葉包裝通用技術(shù)要求

BS 6049-5-1989 茶葉試驗方法.第5部分:水可溶的和水不溶灰分的測定

BS 6049-6-1988 茶葉試驗方法.第6部分:酸不溶灰分的測定

BS 6049-7-1981 茶葉試驗方法.第7部分:水可溶灰分堿度的測定

BS 6049-9-1999 茶葉的試驗方法.粗纖維含量的測定

BS 7804-2-1999 茶葉袋.茶葉的貨盤裝運和容器運輸袋的性能規(guī)范

CCAA 0017-2014 食品安全管理體系 茶葉、含茶制品及代用茶加工生產(chǎn)企業(yè)要求

DB33/T 506-2004(2015) 出口茶葉類商品運輸包裝檢驗規(guī)程

DB37/T 2592-2014 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口茶葉操作規(guī)范

DB37/T 3489-2019 山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測抽樣技術(shù)規(guī)范

DIN 1080-3-1980 茶葉檢驗;水萃取物的測定

DIN 10805-1985 茶葉檢驗;酸不溶性灰分的測定

茶葉檢測主要就是看化學指標，比如內(nèi)部的水不溶性灰粉又或者粗纖維粉末，碎末，茶多酚還有咖啡堿等等，另外也會檢測其中含有多少苯甲酸。與此同時也會有一些微生物的指標，主要是檢查內(nèi)部是否含有致病菌，大腸菌群又或者是酵母菌，這些都是在檢測過程中比較常見的一些方式，只是這些年來檢測的技術(shù)進入到快速提升的階段，也并非僅僅都只是這些簡單的檢測方式。

目前比較常見的茶葉檢測方法也就是物理測試和化學分析，主要是通過外形的檢測，還有內(nèi)部的檢測，外形的檢測，就是看茶葉的潔凈度，色澤還有形狀。內(nèi)部的檢測主要是看茶葉的滋味香氣，還有湯色，看一下里面是否有雜質(zhì)，當然還有茶葉農(nóng)殘檢測，在經(jīng)過茶葉檢測機構(gòu)測試分析之后才知道是否擁有好的特點。