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產品規格：250g
用途：用于食品中乳酸菌總數測定
| 配方：（g/L） | |||||||||||||||||
| 大豆蛋白胨 牛肉浸膏 酵母粉 葡萄糖 乳糖 碳酸鈣 瓊脂 中性紅 pH值 | 5.0g 5.0g 5.0g 20.0g 20.0g 10.0g 15.0g 0.05g 6.0±0.1 | ||||||||||||||||
| 原理： | |||||||||||||||||
| 大豆蛋白胨、牛肉浸膏和酵母粉提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖和乳糖為可發酵糖類提供碳源；乳酸菌發酵糖產酸使菌落周圍碳酸鈣溶解，以辨別乳酸菌；瓊脂是培養基的凝固劑；中性紅為pH指示劑。 | |||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||
| 稱取本品80.0克，加熱煮沸溶解于1000ml蒸餾水中, 121℃高壓滅菌15分鐘，備用。 | |||||||||||||||||
| 質量控制： | |||||||||||||||||
| 在36±1℃培養48±72小時。
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