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鞏義市大千凈化材料有限公司
【應用領域】:檸檬酸適用于染色、造紙、食品、建筑、冶金、選礦、煤粉、油田、水產加工與發酵等行業有機膠體含量較高的廢水處理,特別適用于城市污水、城市污泥、造紙污泥及其它工業污泥的脫水處理。
檸檬酸簡介:
檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,化學名稱為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。根據其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業的占生產量的75%以上,可作為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。
項目 | 一水檸檬酸 | 無水檸檬酸 |
用途 | 用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑,還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等 | 用于香料或作為飲料的酸化劑,在食品和醫學上用作多價螯合劑,也是化學中間體 |
貯存 | 避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存 | 避光、密封、干燥陰涼處貯存 |
包裝 | 25公斤袋裝、25磅袋裝、1000kg袋托盤包裝 | 25公斤袋裝、25磅袋裝、1000kg袋托盤包裝 |
質量標準 | BP93、BP98、E330、USP24、企業標準 | BP98、E330、USP24、企業標準 |
分子式 | C6H8O7.H2O | C6H8O7 |
分子量 | 210.14 | 192.14 |
密度 | 1.54 | 1.542 |
熔點 | 135-152℃ | 153℃(失水) |
閃點 | 173.9℃ | 100℃ |
水溶性 | 1630 g/L (20℃) | 溶于水、乙醇、,不溶于苯,微溶于氯仿 |
檸檬酸的作用:
(1)用于食品工業:
檸檬酸在食品工業占生產量的75%以上,因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,所以普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。在所有有機酸的市場中,檸檬酸主要用作清涼飲料、果醬、水果和罐頭等的酸性調味劑,也可用作食用油的抗氧化劑、pH調節劑等。
(2)用于化工和紡織業:
檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液,如檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液還可用于煙氣脫硫。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產品的性能,可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能,是一種優良的鰲合劑;可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。
(3)用于禽產:
在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質消化率,改善肉質和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑,適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物,具有促進動物生長,改善產品品質,提高抗病能力及成活率,提高飼料轉化率,縮短飼喂周期等特點。
(4)用于水處理:
一水檸檬酸在水處理中的作用主要是殺菌、調節水中的PH值,檸檬酸的酸度可以改變細胞的pH值并影響細菌的正常代謝。酸性高濃度的氫離子也會改變細菌的生物活性并直接損害細胞,可直接殺死細菌。
注意:一水檸檬酸包裝成品應遮光,密閉貯存,庫房內應陰涼、通風、干燥、無蟲鼠等,不得與異物混合存放。
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