土壤有機膠體是土粒中最細小的成分，可使土粒團聚起來形成結構即土壤團聚體。
土壤團聚體是土壤結構的基本單位，由土壤膠結成粒狀或小團塊狀，大體成球形。這種結構在表土中出現，具有良好的物理性能，是肥沃土壤的結構形態，其具有水穩性、力穩性和多孔性。其直徑一般在10～0.25mm之間，<0.25mm的團粒成為微團聚體。
土壤團聚體
土壤團聚體是指土壤中大小、形狀不一、具有不同孔隙度和機械穩定性、水穩定性的結構單位，通常將粒徑>0.25mm的結構單位稱為大團聚體。大團聚體分為非水穩定性和水穩定性兩種，
非水穩定性大團聚體組成用干篩法測定，水穩定性大團聚體組成用濕篩法測定。篩分法根據土壤大團聚體在水中的崩解情況識別其水穩定性程度，測定分干篩和濕篩兩個程序進行，最后篩分出各級水穩定性大團聚體，分別稱其質量，再換算為占土樣的質量百分數。
注：
1)濕篩法不適用于一般有機質含量少的、結構性差的土壤，因這些土壤在水中振蕩后，除了篩內留下一些已被水沖洗干凈的石塊、礫石和砂粒外，其他部分幾乎全部通過篩孔進入水中。
2)粘重的土壤風干后會結成緊實的硬塊，即使用干篩法將其分成不同直徑的粒級，也不能代表它們是非水穩定性大團聚體。
操作步驟
濕篩：
1.根據干篩法求得的各級團聚體的百分含量，把干篩分取的風干樣品按比例配成50克，(不把<0.25毫米的團聚體倒入濕篩樣品內，以防在濕篩時堵塞篩孔，但在計算中都需計算這一數值)。
2.將上述按比例配好的50克樣品傾入1000毫升沉降筒中，沿筒璧徐徐加水，使水由下部逐漸濕潤至表層，直至全部土樣達到水分飽和狀態，讓樣品在水中共浸泡l0分鐘。這樣，逐漸排除土壤中團聚體內部以及團聚體間的全部空氣，以免封閉空氣破壞團聚體。
3.樣品達到水分飽和后，用水沿沉降筒壁灌滿，并用橡皮塞塞住筒口，數秒鐘內把沉降筒簸倒過來.直至筒中樣品沉下去，然后再把沉降筒倒轉過來，至樣品全部沉到筒底，這樣重復倒轉10次。
4.將一套孔徑為5、3、2、l、0.5、0.25毫米的篩子，用白鐵(或其它金屬)薄板夾住，放入盛有水的木桶中，桶內的水層應該比上面篩子的邊緣高出8-10厘米。
5.將塞好的沉降筒倒置于水桶內的一套篩子上，拔去塞子，并將沉降筒在篩上(不接觸篩底)的水中緩緩移動，使團粒均勻分散落在篩子上，當大于0.25毫米的團聚體全部沉到篩子上后，即經過50-60秒鐘后塞上塞子，取出沉降筒。
6.將篩組在水中慢慢提起(提起時勿使樣品露出水面)然后迅速下降，距離為3—4厘米，靜候2-3分鐘，直至上升的團聚體沉到篩底為止，如此上下重復l0次，然后，取出上面兩個篩子，再將下面的篩子如前上下重復5次，以冼凈其中各篩的水穩性團聚體，最后，從水中取出篩子。
7.將篩組分開，留在各級篩子上的樣品，用水洗入鋁盒中，傾去上部清液，烘干稱重(精確到0.01克)，即為各級水穩性團聚體重量，然后計算各級團聚體含量百分數。登記于分析結果表。
結果計算
1.各級團聚體含量%=
2.各級團聚體%的總和為總團聚體%。
3.各級團聚體占總團聚體的%=
4.總團聚體占土樣的%=
5.必須進行2-3次平等試驗，平行絕對誤差應不超過3-4%
注：土壤中>0.25毫米的顆粒(粗砂、石礫等)影響團聚體分析結果，應從各粒級重量中減去。
