依據世界諾貝爾物理學獎得主洛侖茲博士的理論（熱力學的汽液兩相流提升原理）：其產品內部由冷水倉、加熱腔體、蒸汽交換倉三個*腔體結構構成，99%沒有混合水（俗稱：陰陽水）。自來水通過電磁閥進入冷水倉，然后經過連通管從直流式加熱腔體底進入進行加熱，在直流式加熱腔體加熱過程中產生大量多余的蒸汽被導入交換室進行熱能回收，同時冷水倉吸收了大量熱能，將水溫預熱到30-40℃左右，然后通過連通管進入加熱腔體中，從30-40℃加熱到沸點（100℃），只需加熱60-70℃。由于冷水倉中水溫提高了，從而節省了大量電能。
再者該結構沒有保溫箱，不用水不燒水，規避了保溫能耗，相對比較傳統保溫水箱式的開水器節能大于80%以上。沸騰僅需數十秒、然后從水龍頭流出，這個過程不靠自來水壓力，也不靠溫控，靠自然溫度加熱至沸點。
關閉水龍頭即切斷電源，規避保溫的能耗的同時解決了千滾水、陰陽水、隔夜水的煩惱，隨用隨取。在開水器工作狀態下，若冷水（自來水）停供，故障指示聲光報警，并自動切斷主加熱管電源加以保護。整體程序及水位控制也具有防止脫水干燒的保護功能。以上整個工作過程全部由微電腦智能控制，真正實現無人操作，安全方便。
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