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山東三體儀器有限公司
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閱讀：288發布時間：2021-12-22
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我國近年發生的重大食品安全事件，很多年是生產經營主體不嚴格執行已有的食品技術規范與標準體系造成的。在食品安全監管方面，近年來，各級監管部門都加強了食品檢測的力度。尤其食品安全檢測儀的使用，為提高食品安全檢測的效率提供了有力的技術支持。儀器運行速度快，穩定性強，內置強大的數據庫，測試結果可以直接傳輸到食品安全監管平臺。食品安全檢測儀相比傳統實驗室檢測的手段具有更便攜、更智能、更快捷的優勢。降低食品檢測成本的同時，也提高了食品市場監管的效率。
一、方案背景
快速檢測實驗室的作用就是在最短的時間內檢測食品樣品是否符合國家規定的衛生食用要求，如即將食用的蔬菜水果等農產品是否含有農藥殘留，豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標添加劑等等。
檢測一方面保證了食材的安全性，保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產、加工、配送服務行業提供了安全生產運營保障。
為了促進市場監管效能提升，保障人民群眾“舌尖上的安全”，國家有關部分先后頒布了相關的法律法規，規定快速檢測可以作為執法依據。如“2015年修訂的《食品安全法》第一百一十二條規定，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門在食品安全監督管理工作中可以采用國家規定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據。”“《農產品質量安全法》第三十六條中也規定，在農產品質量安全監督抽查中可采用快速檢測方法進行抽查檢測。”
山東三體儀器有限公司作為食品安全快速檢測產品行業之一，通過技術研發，根據國家相關監管部門對餐飲服務業食品安全檢測的要求，針對農貿市場、超市食品安全特點設計出一套既經濟又適合的農貿市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。
二、檢測項目
瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。
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