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無錫江科自動化技術有限公司
無錫江科自動化技術有限公司
| 包裝 | 可咨詢 | 產品用途 | 型號不同尺寸也不同具體咨詢客服 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 可咨詢v | 功率 | 22kw |
| 加工定制 | 是 | 凈重 | 可咨詢kg |
| 烤盤尺寸 | 可咨詢mm | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備 |
| 外形尺寸 | 食品醬料、烘焙醬料、餐飲調味品、日化醫藥等mm |
克林姆醬是以淀粉、食鹽、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂、乳品、添加劑等配料，經過一系列復雜的工藝手段而成的烘焙餡料。隨著人們生活水平的提高，人們對烘焙餡料也提出了更高的要求。目前市面上用于烘焙食品的餡料，在制品高溫烘焙過程中有些易塌陷、變形，影響外觀，不能滿足制作要求，而且克林姆醬在生產加工過程中經過高溫處理，導致含有的營養物質種類減少，如不及時食用，待放置冷卻后，餡料稠度較大，保形效果不好。
分散質量取決于在乳化階段顆粒是如何被散布的，顆粒越小，聚集到表面上的趨勢越弱，因而zui終被破壞的機會越小。無錫江科自動化技術有限公司供應的JPS全自動外循環真空乳化機系列產品選用PLM型均質機，采用quan方位刮壁攪拌均質結構，物料翻滾*，該乳化機自動投料、出料、清洗系統、液壓升降系統，外觀整體設計等均符合GMP、FDA規范，是食品、化妝品、制藥及化學工業中制造醬料、膏霜、軟膏類產品的首xuan設備。
性能及特點：
1、本公司生產的真空乳化種類品種多樣化，其中均質方式為下均質外循環方式，攪拌系統分單向攪拌及雙向攪拌、螺帶攪拌；
2、升降系統分單缸及雙缸升降，并可根據客戶要求定做各種符合所需求高品質的產品；
3、三重攪拌采用變頻器調速，可滿足不同工藝生產需求；
4、*的均質結構，采用進口雙端面機械密封效果，zui高乳化轉速可達9000轉/分，zui高剪切細度可達0.2-5um；
5、真空脫泡使物達到無菌要求，并采用真空吸料、特別對粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚；
6、主鍋鍋蓋可選用升降裝置，清洗方便，清洗效果更顯著，鍋體可選用傾倒出料；
7、鍋體采用了三層不銹鋼進口板材焊接組成，罐體及管道為鏡面拋光，*符合GMP要求；
8、根據工藝要求，罐體可加熱并冷卻物料，加熱方式主要有蒸汽及電加熱兩種；
9、為確保整套機器控制更穩定，電器采用進口配置，*可達到化標準。
無錫江科自動化技術有限公司緊跟歐洲核心工藝，自主研發了一套結合歐洲技術要素與本國價格行情的乳化系統，特別適合沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬、克林姆醬、西點醬等需要大量油水混合攪拌的產品，多家企業親測，乳化*、粒徑均一、醬體細膩。歡迎來詢！
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