隨著國家垃圾分類的強制實施的逐步推進，目前國內很多一二線城市特別是46個垃圾分類的試點城市，已經開始實行垃圾定點定時投放。其中餐廚垃圾的前端分類和后續無害化處理尤為重要。為了更好的完成餐廚垃圾的分類投放和降低后續處理的成本，根據‘源頭化、就地化、減量化、無害化、資源化’等政策，需要對社區產生的餐廚垃圾進行破袋后瀝干液體再投放，從而達到在源頭實現可分揀、固液分離、油水分離的前端預處理效果。
目前在垃圾破袋過程中還有很多不方便，居民雙手不小心就會接觸到垃圾，非常不方便也不衛生，如果餐廚垃圾中的液體無法分離給后續的垃圾處理帶來很多困難。總以上因素，社區餐廚垃圾在投放過程中需要做到：破袋后方便分揀，減少人與垃圾的接觸，還要固液分離達到源頭減量。我們根以上情況研發了這款餐廚垃圾破袋減量機，產品有以下功能：
（1） 本產品可以配套社區常用的120L，240L的標準垃圾桶使用。
（2） 設備上面安裝有弧形料斗，料斗周圍裝有鋸牙倒齒，方便對垃圾袋進行破袋，垃圾袋丟到另外的垃圾桶內。
（3） 破袋后的餐廚垃圾在料斗里可進行餐廚垃圾分揀。
（4） 分揀后的餐廚垃圾可通過踩下面的腳踏板來實現料斗翻到，減少垃圾與人體的接觸。
（5） 弧形料斗帶有濾網，方便餐廚垃圾中的固體和液體進行固液分離。
（6） 料斗下面安裝有油水分離器，對固液分離后的液體進行油水分離。分離后的廢油脂直接進入內置廢油收集桶，沒有排污水管道的地方可以排放到內置的污水收集桶再另行處理。
（7） 設備安裝有可以調節高低輪子方便移動和調節高度。設備不使用電源，均采用物理原理，不造成二次污染。
（8） 設備故障率低、便于維護、操作方便、結構合理方便批量化生產、利于大面積推廣。助力垃圾分類，我們從源頭減量開始
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