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山東順眾機械有限公司
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產(chǎn)品型號150L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)0
所 在 地濰坊市
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更新時間：2020-06-13 09:32:30瀏覽次數(shù)：187次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 功率 | 6kw | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 可定制 |
牛羊奶低溫消毒機 小型巴氏鮮奶滅菌罐 消毒時的溫度不高，較少破壞食物的營養(yǎng)成分。且方法簡單。在農(nóng)村家庭中可用于牛奶、嬰幼兒食用的人乳、合成食物及醬油等調(diào)味品的消毒。
牛羊奶低溫消毒機 小型巴氏鮮奶滅菌罐
牛羊奶低溫消毒機 小型巴氏鮮奶滅菌罐
牛奶巴氏消毒法是法國人巴斯德于1865年發(fā)明的，經(jīng)后人改進，用于*殺滅啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液體中病原體的方法，也是通用的一種牛奶消毒法。經(jīng)巴氏消毒的純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味，在所有牛奶品種中是好的一種。
但經(jīng)巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒后的牛奶要在4℃左右保存，且只能保存3～10天，多16天。
目前上通用的巴氏消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62～65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型的致病菌，滅菌效率可達97.3%～99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌、耐熱性菌及芽孢等，這些細菌中占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法是將牛奶加熱到75～90℃，保溫15～16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。殺菌的基本原則是能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
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