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目前主流的餐廚垃圾處理技術是什么？這篇文章讓你3分鐘詳細了解
閱讀：385 發布時間：2023-1-20 厭氧消化工藝是餐廚垃圾處理主流技術
據不統計，在已知項目的工藝路線中，約有86%的項目采用了厭氧消化工藝，約有9%的項目采用了好氧制肥工藝，約有5%的項目采用了飼料化工藝。
通過這幾年的實踐，我國已基本形成以厭氧消化為主、好氧制肥為輔、飼料化和昆蟲法等為補充的餐廚垃圾處理與資源化利用的技術路線。
厭氧消化又分為干法工藝和濕法工藝，由于特性差異餐飲垃圾可能更適用于濕法工藝，而廚余垃圾可能較適用于干法工藝，另外這兩類垃圾的預處理工藝也有很大差別。
餐飲垃圾和廚余垃圾均量大面廣，均為城市管理的關注重點，國家相關部門和地方都高度重視，目前的項目數量遠遠滿足不了實際需求，具備技術核心競爭力的企業將在未來具有很大的發展空間。
國外餐廚垃圾處理方式
綜觀國外餐廚垃圾處理方式，目前世界范圍內主要有4種典型模式可供參考：
德國模式：德國從1999年起禁止直接填埋可餐廚垃圾，經分類收集的餐廚垃圾主要采用堆肥處理和厭氧消化方式，代表性工藝為“機械預處理+濕式厭氧”。
美國模式：在美國有超過50%的家庭安裝了餐廚垃圾粉碎機，粉碎后的廚余垃圾排入下水道，進入污水處理系統，油脂則主要送到工廠加以利用。
日本模式：在日本廚余垃圾作為可燃垃圾的一種，廚余垃圾經濾水后送垃圾焚燒廠,作為生物質進行焚燒處理。
韓國模式：韓國對餐廚垃圾不允許直接填埋處理，并限制焚燒處理，目前以好氧堆肥為主，厭氧消化技術也有較多應用。