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一、簡介
中文名稱：乳果糖
中文別名：糖；4-β-D-半乳糖苷-D-果糖；4-O-β-D-半乳糖基-4-D-果糖
英文名稱：Lactulose
CAS NO 4618-18-2
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
二、性狀
乳果糖外觀與性狀：乳果糖為白色粉末
乳果糖通過結腸內的滲透和物理作用而緩慢導瀉，對腸道菌群、pH值、電解質不影響或影響小，故對慢性功能性者有效且安全性大
三、用途
乳果糖，別名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖與果糖組成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖漿狀產品出現。乳果糖具有重要的生理及藥理功能，廣泛用于臨床醫藥，保健品和食品添加劑等多個領域。
