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浙江農業儀器有限公司
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糧食運動粘度測定儀,在改良之后儀器具有方便、快速、準確等優點,可同時糊化兩份試樣,結果重現性好,是測定糧食粘度的理想儀器。
樣品細度是影響糧食運動粘度儀測定準確度的主因
糧食在儲藏過程中,其物理、化學、生理、生化性質易發生變化,而粘度是糧食極為重要的物理特性之一,隨著儲藏時間的延長,糧食粘度將產生明顯下降,而糊化溫度和吸水量升高,品嘗得分降低,品質發生劣變。因此,測定糧食粘度是評定糧食品質及儲藏穩定性的靈敏指標,對指導安全儲糧具有極為重要的意義。糧食粘度早期是使用毛細管粘度計法進行測定,但是在使用的過程中操作繁瑣,儀器繁多,同時護花操作比較的難掌控,直接影響到zui后的測定結果準確性,為了保證測定的準確度進行了一定的改進,轉型成為糧食運動粘度測定儀,在改良之后儀器具有方便、快速、準確等優點,可同時糊化兩份試樣,結果重現性好,是測定糧食粘度的理想儀器。
糧食陳化是檢測的重要指標,在檢測過程中市場使用過使用糧食粘度的測定結果來進行驗證的,在粘度檢測中,樣品細度直接影響到糧食陳化程度的監測。因而國家糧食質量監督檢驗中心編寫的《糧食陳化鑒定培訓教材》中對(85516一85注解:料品經粉碎機粉碎,過篩,篩上物再反復粉碎(或用研體研磨)至90%以上試樣通過60目篩(玉米通40目篩),篩下物再用100目篩篩理(玉米用80目篩),棄去篩下物,收集60 - 100目的試樣(玉米為40 -80目),收集試樣幣量占粉碎總樣品幣量的比例應控制在60%左右。糧食的粉碎可以使用全自動錘式旋風磨進行快速準確的研磨。
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