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一套奶茶店機器設備 小型奶茶機 奶茶原料去哪里買,儲藏方式是什么? 開一家奶茶店看似是一個小成本且易操作的創業項目,但是實際開店的準備工作還是比較繁瑣的。一家奶茶店,核心的存在就是奶茶,奶茶品質的好壞才是開店的根本,那么制作一杯奶茶的原材料就是讓各位經營者很是頭疼的問題。去哪里買原料呢,說一說奶茶原料可以去哪些地方進貨。
小編建議大家選擇一家口碑良好的奶茶品牌做加盟,全味皇后奶茶就是一個不錯的選擇。原料將由總部提供,直接送到店中,遠比自己跑去原料市場采購要方便得多,而且質量也有保障,無疑是很好的選擇。 第種就是到靠人際關系拿外貿貨外貿單拿的是尾貨,也就是所謂的A貨。這些奶茶店原料雖然不是新的,不過也是有一定效應,質量保證,而且便宜。 還有第三種就是在阿里巴巴批發,不過這種方式有風險,小編建議少用。阿里巴巴現在作為網上數一數的批發市場了,可以在上面找到奶茶原料貨源或者更好更便宜的貨源,篩選附近城市的奶茶原料或者是當地的,信息和價格都是比較透明的。 原料的好壞直接影響口感,所以買原料還是去比較有保障的地方買會比較好。
河南隆恒貿易有限公司:冰淇淋機設備,奶茶水吧全套設備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機,紅豆餅機,甘蔗榨汁機,烤肉機,爆米花機等小吃飲品設備,【買設備原料免費教技術】公司設有免費培訓室。 我們無論是開店還是買來自己用都要知道它的儲藏方式。1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易變質,所以大包要存放在干燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也要用密封罐或奶精盒裝好。2、主奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠):珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則要再用塑膠密封袋裝好,以便變質。3、主奶茶原料-茶葉:茶葉的儲存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶葉保存方法”一文中詳細做了介紹,在此不再解說。4、主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此要存放在室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低于0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高于35℃,溫度過高糖會化了。其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。5、果粉:果粉要存放在干燥陰暗處。6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。7、水果茶:放于陰涼干燥處,開啟后放干水箱中冷藏,避免陽光直射。8、咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,要密封不透明的罐子里,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。9、罐頭(糖納豆):罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,好是放在冰箱冷凍存放。 以上是我給大家介紹的關于奶茶原料方面的。
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奶茶店是年輕人都愛去的場所,因為大多數去消費買奶茶飲品的都是年齡在15-30歲之間的人,所以就有不少年輕人就計劃開一家奶茶店自己經營,只要是做生意就一定會有前期的投資,雖然奶茶店是小本生意,但是也要我們前期籌備一些資金。那么奶茶店的全套設備要多少錢呢?
奶茶店的設備也分得有檔次,一般分為普通款、中等款、款,當然不同檔次的設備下來要的資金也不一樣。奶茶店主要花錢的地方在店面租金、裝修費用、設備購買、原料購買這幾個方面。下面我具體分析一下(以下分析比較籠統,僅作參考,具體情況可能會有一些出入)
1、如果你的店面是在消費水平較低的地方如小城鎮、學校旁等地方的一個小窗口,那么你租的店面肯定也不貴,大概一個月2-3千左右。你所配備的奶茶全套設備主要看你上的產品:如果上的產品比較多,又比較新奇和火爆,那么你要的設備就會相對多一些;如果走的是一般的普通茶品路線,種類也不多,那么要的東西就會很少了。在這樣的情況下,你的產品肯定也不會賣的很貴,所以應該是采用薄利多銷的方案。這樣下來,房租300元左右,要的設備大概在1萬元左右,原料也不要太多,大概5-7千就可以了,這樣下來就是2萬多塊錢。
2、如果是在中端的4線城市或者發展比較好的城市或者城鎮,那么你的租金會相對貴一些,還是要看你具體的選址,看客流量和周圍的消費情況,一般在4-6千。在這樣的地方要的奶茶設備要相對齊全一些,因為人們的消費水平跟上去了,需求量可能也大一些,所以我們的產品要相對全一些才行,而且要適當的上一些火爆的新品來刺激消費者的消費,那么我們的設備就要的比較多,我們的原料耗費也會比較快,我們的產品單價也會相對提高一些。所以房租按6000元,設備資金在2萬元之內,原料大概在1.5萬左右,總共下來要4萬元左右。
3、如果你的店面開在一線城市或者比較繁華的商業街,又或者是那種私人影院之類的地方,那設備就要配置一點的,那么首先你的店面租金是大的問題,一般這種地方不僅要租金還有轉讓費,一般的價格都在8000元往上了。這種地方客流量是比較大的,所以你要的設備應該是更加智能這種的,所以相對設備單價要提高一些,而且口感要精一些才能滿足大城市人們的口感,所以對于設備和原料都有更高的要求。設備一套下來在3-4萬元左右,其中主要差別在冰淇淋機和一些智能的個別設備上,因為好的冰淇淋機一臺就要1萬多元。原料選擇時要挑選一些質量口感比較好的。所以這種地區房租就按8000元來算,設備按4萬元,原料大概在2.5萬元,所以要7萬元左右。
所以綜合以上的介紹,開一家奶茶店不是那種一錘子買賣,要考慮的事情很多,是長遠的投資和收入互相協調的一門生意,所以我們要多多向專業人士咨詢了解。祝大家生活順利!
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