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諸城市益眾機械有限公司
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| 產品用途 | 肉排擠壓成型模具 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 定制 |
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。橢圓形牛排壓制模具 新款牛碎肉定型模具 益眾機械李經理：1/88 6303/99/25
橢圓形牛排壓制模具 新款牛碎肉定型模具外觀設計合理，結構緊湊美觀。焊縫平整，達到生產要求。
牛排模具整體食品級不銹鋼制作。厚度1.5mm
外用加強筋進行加固，結實耐用
底蓋連接：牛排模具底蓋結合采用一次性沖壓成型軸連接，使用壽命長。
箱扣：箱扣焊接牢固，扣合嚴密。
牛排按觸覺劃分：
近生牛排（blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 濕軟 多汁 新鮮 原生肉感
一分熟牛排（rare）：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鮮味 生熟層次感交匯
三分熟牛排（medium rare）：yields gently to the touch 口感大體偏嫩 肉感多元化 相對鮮美
五分熟牛排（medium）：yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不會太嫩 有層次有厚重感
七分熟牛排（medium well）：firm to the touch口感開始厚重 有彈性 咀嚼感不錯
全熟牛排（well done）：hard to the touch口感堅實 有彈性 有嚼勁
肉品如果非常新鮮，老饕喜歡叫三分熟或五分熟，而一般人叫七分熟比較習慣，而路邊攤的肉品較為低廉，老板會主動煎到全熟。橢圓形牛排壓制模具 新款牛碎肉定型模具益眾機械李經理：1/88 6303/99/25
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