衛生泵是從泵的使用場合對泵進行的分類，具體涉及所有與人體接觸的產品的輸送，如制藥，乳品，飲料，食品，化妝品，食品添加劑，精細化工等。衛生泵有四種基本類型，離心式，容積式，噴射和空運。離心泵應用離心力以產生速度，使用旋轉的葉輪，以增加速度，并推動流體通過出口閥。

從泵的材質來看，衛生泵必須為316L不銹鋼；泵腔內無衛生死角，可CIP在線清洗 ；密封材質為食品級材料，如氟橡膠，乙丙橡膠，特氟龍等。

從泵的種類來看，離心泵，轉子泵，自吸泵，剪切泵，螺桿泵等，只要滿足上述要求，都可以稱為衛生泵。其中離心泵的葉輪必須為開式葉輪才是真正意義上的衛生泵。

從行業標準來看，衛生泵必須取得美國3A，歐洲EHEDG認證,材料符合FDA標準.本系列泵屬單吸、單級、離心式衛生泵，適合輸送牛奶、酒等各類液體，是食品、化工醫藥等行業*的輸送設備。

單機封使用溫度為120度左右，雙機封使用溫度為150度，其中高揚程泵特別適合于管式殺菌，酸奶持溫設備、CIP清潔等阻力較大的系統中應用。

衛生泵又名離心式飲料泵、奶泵、不銹鋼飲料泵，適用于輸送牛奶和其它類似膠質的液體食品之用，吸取物料之溫度為 70-80 ℃，此泵是單吸全封閉式離心泵。