供應天津食品車間殺菌消毒用臭氧發生器

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                供應天津食品車間殺菌消毒用臭氧發生器

   臭氧的殺菌原理為：臭氧具有很強的氧化作用，使微生物細胞中的多種成分發生化學反應，從而導致細胞成分的不可逆轉的變化而死亡。一般地，臭氧滅活病毒是通過直接破壞核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質而完成的。殺滅細菌、霉菌類微生物的過程為：臭氧首先作用于細胞膜并將細胞膜破壞，繼而破壞膜內組織，直至殺滅。由于臭氧的強氧化性和廣譜性，它具有殺菌、消毒、除臭、除味等特殊效用，已經在許多領域得到廣泛應用。  

設備在食品廠的具體應用

1.臭氧發生器的食品冷庫消毒：  

冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。試驗證明：使用濃度為6-12ppm的臭氧，連續3到4小時的消毒，可將包括抵抗力很強的未萌動孢子殺滅。停機后，封閉24小時，細菌殺滅率可達90%，霉菌殺滅率可達80%左右。現場測定，停機兩天兩夜后，臭氧早已分解完，但微生物的數量還在繼續下降。

2.臭氧發生器食品保鮮：

使用臭氧可以起到殺菌防霉、減緩新陳代謝的作用。與空調、冷藏和包裝協同使用，能提高食品的保鮮效果。

3.生產車間空氣殺菌消毒 :  

生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效地去除車間里的異味。通過對于幾家生產水產品、凈菜加工、和肉類食品生產企業的應用實踐表明，使用臭氧進行消毒，能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面的細菌指標，達到合格要求。而且，一些肉禽類屠宰車間的異味也有明顯的降低。

4.工作服的消毒    

生產車間的大部分細菌，均能通過操作人員的工作服帶入車間。嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視。食品企業大多采用紫外線照射消毒。但紫外線照射，有天然缺陷，消毒效果差，而臭氧氣體可滲透到服裝的各個部位，利用臭氧對工作服進行消毒，是有效而簡便的方式。

溫馨提示

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