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無錫江科自動化技術有限公司
無錫江科自動化技術有限公司
| 操作類型 | 自動 | 動力類型 | 電動 |
|---|---|---|---|
| 適用領域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
| 外形尺寸 | 1300*2800mm | 物料類型 | 中高粘度、膏體物料 |
| 整機重量 | 2000kg |
蛋黃醬沙拉醬加工設備其物料在真空的狀態下,利用高剪切乳化機快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中,
沙拉醬屬冷加工產品，成品無經過高溫殺菌工序，隨著食品生產機械的技術發展，生產納米級食品，并不難實現，具有多年研發制造經驗的江科，采用行業專li技術設計制造的成套沙拉醬生產線設備JPS系列乳化設備，其均質分散技術都可以讓食品物料達到納米級的粒徑。安全衛生級的設備環境下，為您創造品質更佳、口感更好的食品產品，高效的生產、高品質的產品，讓您更好的抓住市場商機，為您創造更大的經濟效益！
在高粘性乳化物，特別是沙拉醬、卡仕達醬、西點醬類產品的制造工藝中，通常zui成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時 把空氣混入制品中，粒徑過大導致乳狀物不穩定，缺少光澤，制品中混入空氣則會使制品氣泡化，細菌污染，易氧 化及外觀不光滑。針對兩大問題，我公司開發出的JPS系列真空均質乳化機組，由均質攪拌器，中心葉片攪拌，刮 壁攪拌各自具有的特點相輔相成，組合成科學的攪拌方式，以達到完美混合制品。采用抽真空的方式，使所生產的 制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細膩及延展性良好的優質產品。
蛋黃醬沙拉醬加工設備——江科JPS系列沙拉醬蛋黃醬乳化機是采用德國*技術，并結合國內實際情況，研制出來的具有高質量、實用性強的乳化機。我們在保證質量的基礎上，結合了客戶實際需求，有選擇性得提供給客戶不同配置的機器，以求帶到zui高的性價比。
高剪切均質乳化機與傳統的設備對比：
?、艂鹘y設備需要1小時左右的分散過程，JPS乳化設備10分鐘就可以完成，更加高效、節能。
?、苽鹘y設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內，而JPS乳化系列每分鐘轉速可達到5000-10000轉，更加快速。超高的線速度產生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質的產品。
蛋黃醬沙拉醬加工設備——無錫江科自動化技術有限公司，是一家專業提供沙拉醬、耐烘烤卡仕達醬、西點醬等乳化型醬料的工藝解決方案的廠家，一直秉承著品質，誠信，的企業精神，得到了廣大供應商和客戶的支持和信任。我們配有一支zi深的研發團隊，在配方設計和產品應用上都有豐富的經驗，能夠幫助客戶開發具有市場潛力的產品。
JPS系列蛋黃醬沙拉醬乳化配料系統是一款專業針對蛋黃醬/沙拉醬/卡仕達醬等油水相乳化配料的系統，根據卡仕達醬類的生產工藝，JPS的攪拌形式更適合類沙拉醬、卡仕達醬、西點醬物料黏度的產品的攪拌。
無錫江科研發的沙拉醬乳化機為成套均質設備，攪拌均質一次完成，在線式生產，衛生*。生產的沙拉醬口感細膩，外觀均勻漂亮，靜置不會油水分離。而且無錫江科有自己的實驗室，實驗室設備從5L到200L都有，能滿足各種打樣測試要求，歡迎垂詢！
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