餐飲后廚一般采用自動滅火裝置來保障安全，主要適合商場餐飲后廚、賓館酒店后廚、醫院工廠后廚按照一套自動滅火裝置，在山東青島、濰坊、煙臺、威海餐飲公司中使用居多，這套后廚自動滅火系統價格實惠，安裝簡單，對于餐飲界來講再好不過了！

餐飲后廚自動滅火裝置簡介：
    1.本裝置是現代后廚*的消防設備。其中CMJS10-1型為單瓶組，CMJS16-2型為雙瓶組。
    2.山東九通消防通過多年努力研發生產的CMJS型餐飲廚房設備自動滅火裝置，吸取了國內外*的生產工藝和技術。公司擁有多套*的數控加工設備，對“廚房自動滅火裝置”的每一個零件都做到公司自行生產和精細加工。
    3.本滅火裝置采用機械、電控相結合啟動，24小時監控。發現火情自動啟動、手動啟動、應急啟動三種方式及時熄滅火情。在滅油鍋火的同時把藥劑噴向煙罩、煙道，藥劑噴灑完畢，水流閥自動開啟，使其降溫避免復燃。
    4.食用油滅*劑是本公司專為滅油鍋火所開發研制的。其特點無毒、無味、無污染、無腐蝕性、好清洗、滅火效率高、對人體無傷害、對現場設備無任何損傷。
    5.本產品安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間。
    6.后廚灶臺噴嘴在5個以內，加煙道排風口不能超過9個為單瓶組；灶臺噴嘴在11個以內，加煙道排風口不能超過18個為雙瓶組，這樣分布確保發生火情能及時撲滅。
    7.本裝置已通過國家《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢測合格。
    餐飲后廚自動滅火裝置設備適用于賓館、酒店、機關、院校、醫院等大型餐飲業及工礦企業的廚房。廚房一旦發生火情，CMJS型廚房設備自動滅火裝置將給您提供安全保證。本裝置的安裝給社會消除火災隱患、保護人民生命財產安全、為共同創建和諧社會貢獻力量。
    工作原理：
    1.廚房灶臺發生火情時，燃燒的火焰溫度達到185℃時，火災探測器（感溫易熔鏈）自動熔斷
    2.機械控制閥啟動；控制閥內刺針穿破高壓貯氣閥膜
    3.高壓貯氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入藥劑瓶；同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥
    4.滅*劑自加壓后的藥劑瓶通過霧化噴嘴噴出
    5.同步撲滅灶臺火焰、煙罩及煙道火焰
    6.滅*劑噴灑完畢水流聯動閥開啟將水噴灑在灶臺和煙罩內使其降溫，避免復燃
    7.以上步驟同步進行，僅需3-8秒
    產品特點：
    1.本設備專為各大賓館、飯店、機關、院校、超市、商場等餐飲業廚房設計
    2.本設備設有自動探測部件，可24小時監控，灶臺發生火情時立即自動啟動；滅火裝置也可手動啟動，更安全更放心
    3.本設備屬于機械驅動，無需用電；避免了因電壓和電路引發的控制失效和誤動作
    4.本設備實際結構合理、實用；外形美觀、大方；安裝不占用廚房基地只占用極少空間位置
    5.對噴嘴的數量和位置更具靈活性，可根據實際實用情況而定
    6.本設備可提供信號傳遞給中控室報警（不包括線路走向）
    7.食用油滅*劑，無毒、無味、無污染、無腐蝕性、易清洗，滅火后用清水一沖即可