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海鮮液氮儲存罐YDD-6000-650

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更新時間：2022-08-25 19:23:42瀏覽次數(shù)：188次

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深圳市科力易翔儀器設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡介

商品描述l食品不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗

詳細介紹

商品描述

l食品不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗。保持海鮮原色原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì)
l高真空多層絕熱技術(shù)保證低液氮蒸發(fā)損失率(≤0.8%)
l制冷快保鮮時間長設(shè)備投入、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護
l內(nèi)外殼體采用食品級不銹鋼確保10年以上的壽命
l內(nèi)部可旋轉(zhuǎn)托盤設(shè)計，方便海鮮存取。可選裝電動旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)自動化存取；
l可氣液兩用儲存，保證罐口區(qū)域溫度達到-190℃；
l液氮罐智能監(jiān)控實時聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控。提供存放貨物管理系統(tǒng)出庫入庫管理一目了然

海鮮液氮凍存罐

液氮超低溫凍存海鮮技術(shù)是近年來新興的一種食品冷凍技術(shù)。液氮的標(biāo)準(zhǔn)溫度為-195.8℃，是目前食品科技界*的環(huán)保、高效、經(jīng)濟的冷卻介質(zhì)。當(dāng)液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內(nèi)就可以實現(xiàn)對食品的急速冷凍。急速冷凍使海鮮產(chǎn)生的冰晶顆粒小，杜絕了水分的丟失，抑制了細菌和其他微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發(fā)生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養(yǎng)物質(zhì)，所以長時間凍存也能保證口感。

產(chǎn)品概述：

海鮮液氮凍存罐由于其制冷快、保鮮時間長、設(shè)備投入成本低、運行成本低、無能耗、無噪音、基本無維護等顯著特點，在高檔海鮮冷凍中應(yīng)用以及海鮮液氮凍存罐、船用海鮮液氮凍存罐、海鮮批發(fā)專用液氮凍存罐以及海鮮食品速凍機、食品解凍機等系列產(chǎn)品，并在沿海漁業(yè)資源發(fā)達地區(qū)開始使用，為用戶取得了良好的經(jīng)濟效益。

產(chǎn)品特性：

① 采用高真空多層絕熱技術(shù)，保證低液氮蒸發(fā)損失率(≤0.8%)，運行成本低；

② 液氮罐智能監(jiān)控管理系統(tǒng)，可實時聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控各海鮮罐內(nèi)溫度、液位高度，實現(xiàn)自動化補液，各種潛在故障報警，確保設(shè)備安全運行。同時提供存放貨物管理系統(tǒng)，商品出庫入庫管理一目了然；

③ 內(nèi)外殼體均采用食品級不銹鋼制造，確保產(chǎn)品10年以上的壽命；

④ 內(nèi)部可旋轉(zhuǎn)托盤結(jié)構(gòu)設(shè)計，方便海鮮存取。某些型號可選裝電動旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)自動化存取；

⑤ 可氣液兩用儲存，保證罐口區(qū)域溫度達到-190℃；

技術(shù)參數(shù)：

規(guī)格型號		YDD-500-400	YDD-800-400	YDD-1000-610	YDD-1500-610	YDD-2000-610	YDD-6000-650
容量（kg）		70～110	130～180	175～230	240～375	370～480	800～1200
口徑（mm）		400	400	610	610	610	650
內(nèi)部有效高度（mm）		478	773	620	791	900	1500
外徑（mm）		1180	1180	1565	1565	1565	2216
總高（mm）		1120	1435	1360	1570	1680	2050
空重（kg）		367	441	851	914	880	2820
操作高度（mm）		1120	1110	1060	1070	1080	2750
液氮消耗（L/d/kg）	預(yù)冷	0.10～0.21	0.10～0.21	0.10～0.21	0.18～0.22	0.26～0.43	0.53～0.8
液氮消耗（L/d/kg）	儲存	0.04	0.04	0.06	0.06	0.06	0.06