豆制品加工污水處理系統

一、豆制品加工污水特點

豆制品加工污水含有大量的添加劑，豆制品等污染物，帶有臭味，是一種高濃度有機污染廢水，成分復雜。豆制品加工污水具有以下特點：

(1)、污水具有一定乳白色，主要是由豆漿造成。

(2)、污水具有臭味，主要是由有機物和蛋白質分解造成。

(3)、污水含有大量的懸浮物，主要由豆屑、浮油等形成。

(4)、污水含有較高的添加劑。

二、豆制品加工污水處理技術

豆制品加工污水先用機械格柵予以攔截大塊的漂浮物，食品廠因為生產工序的因素，它的排水周期跟其它廢水排放周期不同，水量時大時小，因此必須設置一個較大的調節池來調節水質水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來的沖擊負荷；

豆制品加工污水中含有大量有機物及懸浮物，直接進入凈化將很難降解，為了減輕后續處理設施的負荷，因此需設置一座沉淀池以去除廢水中的固體懸浮物，降低后續處理系統負荷；經過隔油沉淀后的污水還含有一定量小顆粒的懸浮物，為減輕后續凈化處理系統的負荷，保證生化處理系統的運行，需通過氣浮裝置來去除廢水中的這部分懸浮物；利用溶氣系統向水中溶入大量的空氣，形成溶氣水，進入待處理水中，減壓釋放后在水中形成大量的微細氣泡，氣泡將水中的雜質、油脂相互粘附，形成比重小于水的浮體，從而快速浮出水面，經刮渣裝置撇除后，完成固液兩相分離，使水質得到凈化。

豆制品加工污水通過氣浮機預設備處理后進入生化池，由Aji生物接觸氧化池，進行酸化水解和硝化反硝化，降低有機物濃度，去除部分氨氮，然后入流O級生物接觸氧化池進行好氧生化反應，該池由池體、填料、布水裝置和充氧曝氣系統等部分組成；該池以生物膜法為主，兼有活性污泥法的特點；在此絕大部分有機污染物通過生物氧化、吸附得以降解，出水自流至二沉池進行固液分離后，沉淀池上清液流入消毒池，經投加氯片，殺滅水中有害菌種后進入進入清水池達標外排。豆制品加工污水經此工藝處理后達到《污水綜合排放標準》（GB8978-96）（一級A）的排放標準。

豆制品加工污水處理系統

三、豆制品加工污水處理工藝

豆制品加工污水處理設備采用‘‘物化+生化’’的處理工藝。由于廢水COD與色度較高，油脂會阻斷廢水與生物膜的接觸，使生化去除效率下降；廢水中含有的大量雜物等也不易凈化，因此該廢水處理前需進行預處理及物化處理，盡量降低進入生物處理階段的懸浮物和油脂含量，確保生化處理的正常運行。

豆制品加工污水先用機械格柵予以攔截大塊的漂浮物，食品廠因為生產工序的因素，它的排水周期跟其它廢水排放周期不同，水量時大時小，因此必須設置一個較大的調節池來調節水質水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來的沖擊負荷；

豆制品加工污水中含有大量有機物及懸浮物，直接進入凈化將很難降解，為了減輕后續處理設施的負荷，因此需設置一座沉淀池以去除廢水中的固體懸浮物，降低后續處理系統負荷；經過隔油沉淀后的污水還含有一定量小顆粒的懸浮物，為減輕后續凈化處理系統的負荷，保證生化處理系統的運行，需通過氣浮裝置來去除廢水中的這部分懸浮物；利用溶氣系統向水中溶入大量的空氣，形成溶氣水，進入待處理水中，減壓釋放后在水中形成大量的微細氣泡，氣泡將水中的雜質、油脂相互粘附，形成比重小于水的浮體，從而快速浮出水面，經刮渣裝置撇除后，完成固液兩相分離，使水質得到凈化。

四、豆制品加工污水處理主要處理單元及設計參數

①格柵池。采用機械細格柵，格柵寬為0.5m，柵條間距為4mm。格柵的水下部分為不銹鋼材質，定期刮渣、外運。格柵池設計尺寸為4m×0.7m×3.5m，鋼筋混凝土結構。

②調節池。設計停留時間為12h，總容積為1000m3，設計尺寸為20m×10m×5m，鋼混結構，共分8格，全地下式。設提升泵2臺（1用1備），流量為60m3/h，揚程為280kPa，調節池內設有潛水攪拌器和蒸汽管，用于廢水的充分混合和加熱。

③IC厭氧塔。總容積為1400m3，設計尺寸為Ф10m×18m，材質為碳鋼，內壁防腐。在中溫（34～36℃）條件下水力停留時間為17h，容積負荷為5.7kgCOD/（m3·d），COD去除率達到92%，實際沼氣產量可達2800～3100m3/d。IC反應器下設水封箱一臺，碳鋼材質，設計尺寸為Ф1m×1.5m，用于保證IC集氣罩內的正常氣壓。

④SST。總容積為290m3，設計尺寸為Ф6m×10m，材質為碳鋼，內壁防腐，具有調節IC反應器進水水質和顆粒污泥回流的作用。設提升泵2臺（1用1備），量為60m3/h，揚程為280kPa。

⑤氧化溝。共2座，單座設計尺寸為25m×10m×5m，容積為1250m3，磚混結構，半地下式。設計停留時間為24h，溝內設有4臺功率為1.5kW、葉片直徑為1.8m的推流器，用于溝內廢水的推流和混合。供氧系統采用羅茨風機（2用1備），風量為15m3/min，風壓為50kPa。曝氣采用穿孔管，以一次投資為主，減少運行期間的檢修費用。

⑥二沉池。設計沉淀時間為5h，總容積為400m3，設計尺寸：16m×5m×5m，鋼混結構，半地下式。