餐飲含油污水處理設備

一、餐飲含油污水特點

近年來,隨著國民經濟的增長,餐飲行業迅速發展,其排放的廢水量越來越大,由于該廢水中含有較高濃度的動植物油及大量固體懸浮物,使 之成為一個重要的水污染源,餐飲業含油廢水的治理不僅能保護生態環境,而且可以減輕城市污水處理站的負擔,具有明顯的環境效益和經濟效益。餐飲業含油廢水中含污量很高,主要污染物為動植物油,化學耗氧量和懸浮物等,目前,在餐飲業中,洗滌劑的應用使得油呈乳化狀漂浮于水中,從而大大增高了水中化學耗氧量的值,一般均達到幾千mg L,其次,由于油與洗滌劑的比重較小,它們與廢水懸浮物粘合在一起,使之不易沉降,可見,動植物油是關鍵污染物,減少餐飲業含油廢水中的油含量對降低化學耗氧量和懸浮物有著直接影響。洗滌劑的使用使得餐飲業含油廢水中油呈乳化狀,一般油水處理設備難以進行油水分離,必須將乳化油進行破乳處理;同時,由于動植物油在常溫下呈白色糊狀,在油水分離時易堵塞管道,也造成了該廢水治理的困難。

 二、餐飲含油廢水處理工藝

首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節池調節水質水量后，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達標排放；污泥入污泥濃縮池后進行脫水處置。工藝流程如圖所示。在這個流程中，對廢水的處理由預處理系統和生化處理系統組成。

 預處理系統：調節池及混凝氣浮池主要起穩定水質水量、并去除或降低廢水中影響后續生化處理的有機及無機物質。由于廢水進水水質中pH值較低， 屬酸性廢水， 且油類含量較高， 這里采用加堿中和一混凝氣浮法。

生化處理系統：SBR池，主要起去除廢水中溶解性有機物質的作用。為增強生化處理系統的穩定性以及抗沖擊能力，采用序批式活性污泥法(SBR)—投料式活性污泥法(PACT)。在曝氣池中投加粉末活性炭，能夠去除生化法不能去除的某些溶解性有機物，提高對COD和BOD的去除率。污泥處置采用污泥濃縮一機械脫水的方法。濃縮池上清液入調節池再行處理， 泥餅外運作進一步的妥善處置。

餐飲含油污水處理設備

三、餐飲含油廢水處理流程

污水經所述曝氣池曝氣除臭后流入所述沉淀池內，通過所述投藥器往所述池體內導入藥劑，使污水中的懸浮顆粒快速絮凝沉淀，所述攪拌器運作攪拌所述池體內污水，使藥劑與污水混合得更加充分，所述加熱板用于加熱所述池體內污水，加快藥劑在污水里的擴散速度，進一步提高了污水沉淀速率，最后所述攪拌器停止，污水靜置分層，上層污水流入所述過濾池過濾除去污水中殘留的懸浮物，最后通過所述消毒池消毒，完成污水處理作業，所述池體內下層的沉淀，通過排污管排出，防止池體內沉淀堆積影響后續污水沉淀效率，解決現有污水處理設備污水沉淀采用自然沉淀，沉淀緩慢影響后續污水處理的問題。

四、餐飲含油廢水處理優點：

　　1)全封閉。污水從進入設備到儲存排放整個過程都是在封閉的環境中進行，沒有異味擴散，不產生沼氣，對周圍環境沒有污染。

　　2)通過分離過濾裝置的設計，水泵不接觸雜物，就不會產生水泵葉輪被纏繞，水泵電機被燒毀問題。

　　3)液位傳感器單獨設計，為污水中的顆粒雜物設置專門的分離裝置，避免污物沾染，保證液位傳感器發出正確信號從而對污水的提升及泵送過程進行檢測與控制。

　　4)將污水排放通路設計成“人"字形，減少阻力，避免堵塞。

　　5)在集水箱污水入口前端及污水排出的兩個管路各安裝過濾裝置，便于維修作

五、餐飲含油污水處理方式：

　　(1)、餐飲含油廢水處理裝置用于絮凝反應沉淀，反應區外接水泵，反應區內加入絮凝劑，并對充氣沉淀斗進行充氣;受污染水體由水泵送入反應區后，與絮凝劑反應，再流入功能區進行沉淀，沉淀后產生的上層清液由沉淀水出口排出，污泥由排泥口排出;

　　(2)、餐飲含油廢水處理用于氧化反應沉淀，反應區外接水泵，反應區內加入固體藥劑或/和液體藥劑，功能區內加入助凝劑;受污染水體由水泵送入反應區后，與固體藥劑或/和液體藥劑進行反應，再流入功能區中，在助凝劑的作用下進行沉淀，沉淀后產生的上層清液由沉淀水出口排出，污泥由排泥口排出;

　　(3)、餐飲含油廢水處理用于吸附過濾，反應區內充滿水，功能區外接水泵，功能區內放入吸附材料和過濾材料;受污染水體由水泵送入功能區，由吸附材料和過濾材料進行吸附過濾，吸附過濾后產生的清水由吸附水出口排出;

　　(4)、餐飲含油廢水處理用于溶藥，反應區內充滿水，功能區內設置潛水泵或攪拌器;將固體藥劑和水按設定的比例倒入功能區，通過潛水泵或攪拌器進行攪拌混合，直至固體藥劑溶解，溶解后產生的藥劑溶液從藥劑溶液出口排出;