醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。近些年來，隨著醬油制造工業(yè)的快速發(fā)展，醬油生產(chǎn)廢水的排放量也大增。醬油生產(chǎn)廢水主要來自于以發(fā)酵法為主要環(huán)節(jié)的生產(chǎn)過程，包括蒸料過程中的溢流液，蒸料后的冷卻水，醬醅過程中的含微生物及其分泌物和部分鹽分的廢水，殺菌過程中使用的少量消毒劑，包裝過程中產(chǎn)生的少量沖洗廢水等，BOD、COD、SS、色度和氨氮等含量較高，屬于典型的有機物含量較高的食品發(fā)酵廢水。醬油生產(chǎn)廢水未經(jīng)處理或處理不達標(biāo)就排入水體，勢必造成嚴(yán)重的水體環(huán)境污染。

產(chǎn)品概述

醬油廢水的主要成分包括糧食殘留物、發(fā)酵過程產(chǎn)物、醬油色素、微量洗滌劑、消毒劑、大量的鹽分、各種微生物及微生物的分泌物和代謝產(chǎn)物。廢水BOD/COD大于0.5，易于生物降解。我公司根據(jù)醬油生產(chǎn)廢水的特點，設(shè)計出一種可地埋設(shè)置的有機廢水處理裝置，即醬油生產(chǎn)廢水處理設(shè)備。該設(shè)備集去除BOD、COD、H3-N于一體，處理效果好，經(jīng)該設(shè)備處理的污水，水質(zhì)達到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品特點

1.設(shè)備所有管道采用PVC管或不銹鋼管，管道間連接用PVC粘結(jié)劑粘結(jié)或不銹鋼焊接。

2.設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警系統(tǒng)，操作簡單，運行安全可靠，平時一般無需專人看管，只需適時對設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

3.設(shè)備可埋設(shè)于地表以下，地表之上可作為綠化用地或其他用地，不占用地表面積，不影響周圍環(huán)境。

4.池中填料采用懸掛式立體彈性填料，比表面積大，微生物易掛膜、脫膜，在同樣有機負(fù)荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中的溶解度。

5.設(shè)備箱體采用碳鋼板制作，內(nèi)外采用環(huán)氧瀝青防腐，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長。

6.生化池采用生物接觸氧化法，污泥產(chǎn)生量少。

7.主體工藝采用二級生物接觸氧化處理工藝，處理效果好，對水質(zhì)的適用性強，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。

8.設(shè)備適用范圍廣，不僅僅適用于醬油生產(chǎn)廢水的處理，還能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及與之類似的各種工業(yè)有機廢水。

產(chǎn)品主體工藝原理

醬油生產(chǎn)廢水處理設(shè)備采用的處理方法為生化法，即利用厭氧菌、好氧菌自身的生命活動消耗污水中的有機污染物，同時微生物形成的生物絮凝體使懸浮狀和膠體狀的有機污染物失穩(wěn)絮凝，吸附在活性污泥表面，降解有機物，終達到凈化污水的效果。

有關(guān)注意事項

安裝：根據(jù)安裝圖就位，各箱體依次就位，箱體的位置、方向不能放錯，互相間距必須準(zhǔn)確，并連接好管道。設(shè)備就位后，應(yīng)用繃帶把設(shè)備和基礎(chǔ)上的抗浮環(huán)聯(lián)接，以防設(shè)備上浮。

調(diào)試：污水泵按額定流通量把污水抽入設(shè)備內(nèi)，啟動風(fēng)機進行曝氣，每天觀察接觸池內(nèi)填料情況，如填料上長出橙色或黃色的一層膜，這一過程一般要7-15天。如是工業(yè)有機廢水，先用生活污水培養(yǎng)好生物膜后，再逐漸引入工業(yè)污水進行生物膜訓(xùn)化。

維護保養(yǎng)：必須建立一套定期保養(yǎng)制度。主要易損部件是風(fēng)機與水泵，風(fēng)機轉(zhuǎn)向不能搞反。一旦污水進入風(fēng)機，必須清理，更換機油后方能使用。