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諸城市邦廚機械有限公司
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內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制，設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質量較穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶質保兩年，起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命。
焯水鍋，漂燙鍋定做焯水鍋的應用廣泛，大部分蔬菜和帶有腥膻味的肉類原料都需要焯水。焯水可以使蔬菜顏色更鮮艷，質地更脆嫩，減輕澀，苦，辣味，還可以殺菌消毒。焯水鍋我們的焯水鍋可以用來進行大量生產，提高生產效率漂燙鍋定做。
焯水鍋特點：
1.內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制
2.設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質量較穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶質保兩年
3.設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命。
4.設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，焯水鍋能有效把沸騰水壓迫到內框內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率
5.設備根據客戶場地要求，可選擇定制方形焯水鍋或者圓形焯水鍋
6.蒸汽加熱型,采用蜂窩板結構，為公司*設計，升溫速度快，熱效率高，設備四周跟底部可獨立控制開關及進氣量大小調節漂燙鍋定做。
焯水鍋作用：
1.使蔬菜色澤鮮艷，質脆嫩葉菜類新鮮蔬菜，一般都是青翠碧綠，有的若直接炒至熟，易失去鮮綠色澤，若先用飛水方法處理至剛熟，則色澤鮮艷，并能除去苦澀味。
2.除去畜禽類原料的血污，去除異味。肉類原料常有血污，動物原料的某些內臟也有較濃異味，通過飛水處理，可除去血污，消除或減少異味。
3.縮短和調整菜肴的烹制時間經飛水處理的原料，焯水鍋有如工業生產流程的“預制品”與“半成品”，由“預制品”或“半成品”到“產品裝配”完成比從“零件”到“產品裝配”完成，顯然要縮短一段時間。有些菜需用多種原料配合，而原料中有性質不同及成熟時間差距較大的，通過飛水處理使那些較難熟的原料先飛水至一定成熟度，這樣能調整和縮短菜肴的烹制時間漂燙鍋定做。
焯水鍋方法：
1.冷水投料
冷水投料是把原料放進冷水鍋中，加熱煮至半熟、剛熟或熟透，然后撈出。要使原料去掉血污、去異味，可用此法。
2. 沸水投料
沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里。焯水鍋根據菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的飛水都用沸水投料方法。這樣既可減少蔬菜營養成分的流失，又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再過冷水漂燙鍋定做。
焯水鍋售后服務：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后，焯水鍋我公司對產品提供維護，只收取成本費。
3、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現場維修，保障設備的正常運轉漂燙鍋定做。
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