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河北峰帆空氣凈化工程有限公司
河北茶制品凈化廠房茶飲料凈化車間、峰帆凈化工程(品質)河北潔明凈化工程有限公司是專業從事凈化工程、凈化廠房、潔凈手術室、潔凈實驗室、石家……
河北茶制品凈化廠房茶飲料凈化車間、峰帆凈化工程(品質)
河北潔明凈化工程有限公司是專業從事凈化工程、凈化廠房、潔凈手術室、潔凈實驗室、石家莊凈化車間,保定凈化車間,廊坊潔凈車間工程設計、建設和技術改造的企業。
現代茶葉加工車間,需設置物流進出口和人流進出口,并要求物流口和人流口分開設置。在沒有鮮葉原料、成品茶和其他物資進出時,只開放人流口供人員進出。在人員進出口處,分別設置男女更衣間,更衣間內要有貯衣、鞋用的箱或柜。并在更衣間和車間之間的通道處設置洗手和干手設施。茶葉加工車間還應設置參觀通道,參觀通道設在主車間之外,與主車間的墻壁可設計成大玻璃窗結構,以方便參觀車間內的作業情況;也可在車間內設置專用參觀通道,參觀時通道由柵欄等拉出,但參觀人員需按要求穿著工作衣,方能進車間參觀。 5. 車間的采光與照明 茶葉初制車間窗戶面積要盡可能大,一般要求門窗面積應占所在墻面面積的35%~40%,門窗應一律加紗,并且在所有進門和有孔洞處均需有防鼠設施。 車間照明應以能正確辨明茶葉及在制品的本色為原則,宜安裝日光燈或白熾燈,光照度應達到500lx以上。 6. 車間地面和墻壁要求 車間地面應平整光滑,不起灰。地面可鋪地磚,但要使用防滑磚,磚面不宜過度光滑,一方面避免人員滑倒,另一方面避免空氣中的水汽在地面凝結。車間內要有足夠的水盆和沖洗水源,車間應排水通暢,任何地方不應積水。 車間墻壁應涂刷淺色無毒涂料或油漆,宜用白色瓷磚砌成1.5m以上高度的墻裙。 7. 車間的一些特殊要求 綠茶加工的攤放和殺青車間,紅茶、烏龍茶等茶類加工的萎凋車間、紅茶、黑茶及緊壓茶等茶類加工的發酵和渥堆車間,還有所有茶類加工使用的干燥車間等,應加工過和中,茶葉水分蒸發強度大,濕度高,車間高度要求不得低于5m,少數大型茶廠甚至要高達8m,同時要求門窗要寬敞,應配置足夠的排濕、排汽設施,并要防止車間內的空氣環流。 烏龍茶的做青車間,因為搖青過程會使在制葉的水分蒸發,使葉內緩慢發生一系列化學反應,以形成烏龍茶*的香型與風格。因此,做青間一般朝北,避免陽光直射,車間要相對密封,使空氣相對靜止,如有可能要安裝溫、濕自動控制設備,使車間內保持做青所需要的合適溫、濕度。花茶加工中,其鮮花攤放間要求清潔陰涼,空氣流通,門窗寬敞,便于空氣對流,如有可能亦應安裝空調設備,車間面積的計算可參照名優茶攤青車間;花茶窨制時,由于茉莉花等花香易揮發,因此窨制車間要求相對密封,使空氣相對靜止,開間要大,門窗開閉方便,便于窨花機械作業。
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