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大連南常絞肉機

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產品型號南常

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更新時間：2018-09-26 15:39:16瀏覽次數(shù)：295次

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產品簡介

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詳細介紹

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其鐾刀技術動作*與磨刀相反，練習使用鐾刀皮的全部長度均勻地鐾完整個刀葉。在每次鐾到頭時須練習如何翻刀以免切到鐾刀皮上。檢查切片刀是否鋒利，大連南常絞肉機通常以手指輕輕試摸刀口的鋒刃，如果感到好像一排極其細密針刺的觸覺，說明刀口已鋒利。如用放大100倍顯微鏡下觀察，可見刀口表現(xiàn)一種非常細的斷續(xù)線，如一排極其細密而又均勻的鋸齒，即所謂鋒芒。如果沒有出現(xiàn)，仍須再磨。