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全自動(dòng)熬糖機(jī) 刮底式攪拌炒鍋 餐飲設(shè)備

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更新時(shí)間:2023-09-16 09:25:50瀏覽次數(shù):562

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全自動(dòng)熬糖機(jī) 刮底式攪拌炒鍋采用全自動(dòng)操作,自動(dòng)調(diào)溫、調(diào)時(shí),使熬糖不會(huì)產(chǎn)生又糊又苦的味道而是熬出的糖汁色澤金黃有食欲。

詳細(xì)介紹

    我們常見(jiàn)的麥芽糖、姜糖、糖藝的制作都離不開(kāi)糖的熬制,可以說(shuō)熬制糖是所有工序中較為重要的一步,我公司生產(chǎn)的該款全自動(dòng)熬糖機(jī) 刮底式攪拌炒鍋專針對(duì)化糖、熬糖而生產(chǎn)的。137 9269 2932
    我公司生產(chǎn)的
全自動(dòng)熬糖機(jī) 刮底式攪拌炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。


設(shè)備優(yōu)勢(shì):137 9269 2932
質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海一次沖壓而成的不銹鋼304鍋膽。
適用性好:加熱方式可選擇煤氣、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性好:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為sus304不銹鋼,刮板采用食品級(jí)的聚四氟乙烯
技術(shù)*:攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌,模擬人工翻炒,保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)
干凈衛(wèi)生:使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生
設(shè)備加熱方式:
1、蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
2、電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
3、燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤瑵M足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
4、電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無(wú)污染。


設(shè)備介紹:
    本機(jī)吸收、借鑒*技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋,本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。動(dòng)力采用日本無(wú)極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的*組合,傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌*。


售后服務(wù):137 9269 2932
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過(guò)程中的維修保養(yǎng)要求,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
我公司根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行加工定做,產(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件,終生服務(wù)。
   
采用全自動(dòng)操作,自動(dòng)調(diào)溫、調(diào)時(shí),使熬糖不會(huì)產(chǎn)生又糊又苦的味道而是熬出的糖汁色澤金黃有食欲。

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