上海全自動油墩子油炸機生產線
油墩子是上海街邊攤上一道人見人愛的小吃,由于現炸先吃所以特香脆,尤其是冬天的時候,熱乎乎的吃進嘴里,渾身都暖洋洋的,那外焦里嫩的油墩子,愜意啊。現在好多都很難做出兒時的那種味道,制作工藝也比較復雜。
油墩子油炸設備適合多種產品的油炸,下面先介紹一下油墩子的制作流程:
白蘿卜清洗后切絲,然后放鹽把水弄干,放進蔥花,胡椒等作料,面粉加水,弄一些比較濃的面糊放進模具里,然后放進去拌好的胡蘿卜絲等,上面再蓋一層漿液,然后再油炸定型。
油墩子的生產工藝很麻煩,尤其是成型這一塊,然后就是油炸,下面介紹一下油墩子的油炸機生產線:
1、油墩子油炸機生產線具有自動濾油補油功能。儲油罐與補油罐采用方形結構,放置在風冷線底部,更為節省空間;兩套真空過濾系統確保濾油效果與及時排渣。
2、依據精確加工的條件,我們設計的加工系統幾乎*打破了傳統的設備概念;這些設備包括上漿,油炸,風冷,他們的突出優勢是讓每個環節都能精確受控,從而獲得品質優良的產品。同時對于降低能源的損耗,改善生產環境,降低勞動強度也得到充分的體現。
全自動油墩子油炸機上設置有以下自動化功能:
自動攪拌:保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產品則采用拍打式攪拌;易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
自動控溫:有效控制產品的炸制時間,避免了因疏忽而將產品炸糊的現象。
自動出料:減輕了工人的勞動強度,保證了炸制時間的*性。
自動脫油:保證了產品的口感,節省了生產成本。
自動過濾:本機采用油水混合的油炸工藝,在炸制過程中食品中所產生的殘渣自動過濾到水中,保持油面的清潔,所炸產品顏色鮮艷,更有食欲感。
這些功能的實現,不僅保障了全自動油炸機的工作效率,更保證了設備產出成品的質量。
全自動油墩子油炸機的價格浮動也并非市場的原因,與其自身的質量有很大的關系。因此全自動油炸機的材質和配置是重要的部分,也就是說質量是關鍵,把好質量的關,市場上的價格浮動再大也不會有什么影響的
上海全自動油墩子油炸機生產線