裹漿機(jī)
又稱上漿機(jī),是公司生產(chǎn)研發(fā)的一種全自動(dòng)商用型的裹涂設(shè)備,此設(shè)備廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用。可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅,麥樂(lè)雞塊,魚香漢堡肉餅,土豆餅,南瓜餅,肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理。是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設(shè)備。整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。
上漿機(jī)與成型機(jī)、上粉機(jī)、上屑機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用。可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理,是食品工廠理想的上漿設(shè)備。
裹漿機(jī)
產(chǎn)品經(jīng)過(guò)淋漿部分后,下部由下淋漿槽上儲(chǔ)存的漿液均勻粘附上,上部由漿幕將漿液粘附上。通過(guò)風(fēng)刀時(shí),多余的漿液被吹落。然后輸入到下一工序。還適合于雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品,適用于上面包屑和上粉前的工藝
上漿機(jī)能自動(dòng)完成產(chǎn)品的上漿過(guò)程,稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞肉、牛肉、豬肉等;水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面漿的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
配套設(shè)備:
配套設(shè)備裹粉機(jī)是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備,能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上粉過(guò)程,適應(yīng)
于各種預(yù)上粉、混合粉等。產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿粉,從上料斗流
下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋,經(jīng)過(guò)壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))。
上粉后經(jīng)風(fēng)淋,將多余的粉吹落。裹粉充分,上粉率高。
裹粉機(jī)與、上面包屑機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用。裹粉機(jī)可以對(duì)市場(chǎng)
上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品
進(jìn)行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。