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標(biāo)準(zhǔn)值	1000μg/mL

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/乙腈中己酸乙酯

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)主要用于測(cè)量?jī)x器校準(zhǔn),分析方法評(píng)價(jià)和質(zhì)量控制,以及食品,衛(wèi)生,環(huán)境和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域相應(yīng)成分含量測(cè)定與殘留檢測(cè),也可用于量值溯源或作為標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液,通過(guò)逐級(jí)稀釋配制成各種工作用標(biāo)準(zhǔn)溶液等。

一、樣品制備

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度準(zhǔn)確定值的己酸乙酯純品為原料,以HPLC級(jí)乙腈為溶劑,采用重量法準(zhǔn)確配制而成。
己酸乙酯,英文名稱: Ethyl Caproate,CAS No. :123-66-0

二、溯源性及定值方法

本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)以配制值作為標(biāo)準(zhǔn)值,采用氣相色譜法-氫火焰離子化檢測(cè)器(GC-FID)對(duì)本批次標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和質(zhì)量控制對(duì)照樣品進(jìn)行比對(duì),核驗(yàn)配制值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備方法、測(cè)量方法和計(jì)量器具,保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的量值溯源性。

三、特性量值及不確定度

標(biāo)準(zhǔn)值：1000μg/mL，擴(kuò)展不確定度(K=2)：2%
標(biāo)準(zhǔn)值的不確定度主要由原料純度、稱量、定容以及均勻性、穩(wěn)定性等不確定度分量合成。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/乙腈中己酸乙酯

是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)式為CH₃(CH₂)₄COOCH₂CH₃。外觀為無(wú)色至黃色液體，有愉快的氣味。不溶于水、甘油，溶于乙醇等多數(shù)有機(jī)溶劑。己酸乙酯天然存在于菠蘿等水果中，工業(yè)上由己酸和乙醇酯化，經(jīng)洗滌、中和、干燥而得。用于有機(jī)合成、人造香精。用作溶劑、有機(jī)合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣，用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調(diào)香。

應(yīng)用范圍

1.用作各種調(diào)和香料、調(diào)味香精、水果香精，在酒的調(diào)香中也有很大用途。用作有機(jī)溶劑和用于有機(jī)合成等。

2.己酸乙酯是我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，用量按正常生產(chǎn)需要。一般在口香糖中32mg/kg；糖果和烘烤食品中12mg/kg；冷飲中7mg/kg。

3.在花香、果香型日用香精中起頭香劑作用。常用來(lái)配制香蕉、菠蘿、蘋果等食品香精和白蘭地、白酒酒用香精，

4.用于有機(jī)合成、配制人造香精。