固體發酵罐生產廠家-北京市靜鑫通茂

1. 培養基單純，例如谷物類、小麥麩、小麥草、大宗谷物或農產品等均可被使用，發酵原料成本較經濟。

2. 基質前處理較液體發酵少，例如簡單加水使基質潮濕，或簡單磨破基質增加接觸面積即可，不需特殊機具，一般家庭即可進行步驟。

3. 因獲得水分可減少雜菌污染，此種低滅菌步驟即可施行的發酵，適合低技術地區使用。

4. 能產生特殊產物，如紅麴產生的紅色色素是液體發酵的十倍，又Aspergillus在固體發酵所產生的glucosidase較液體發酵產生的酵素更具耐熱性。

5. 固體發酵相當于使用相當高的培養基，且能用較小的反應器進行發酵，單位體積的產量較液體為高。

6. 下游的回收純化過程及廢棄物處理通常較簡化或單純，常是整個基質都被使用，如做為飼料添加物則不需要回收及純化，無廢棄物的問題。

7. 固體發酵可食品產生特殊風味，并提高營養價值，如天培可作為肉類的代用品，其胺基酸及脂肪酸易被人體消化吸收。固體發酵罐生產廠家-北京市靜鑫通茂

固體發酵罐，是指采用夾套換熱，蒸汽加熱和冷水降溫的發酵裝置。臥式固體發酵罐，立式多層發酵，固體發酵罐100L～5000L。夾套換熱，蒸汽加熱和冷水降溫，轉軸式或轉筒式攪拌，不銹鋼316L/304。自動控制溫度、轉速、濕度、空氣流量、壓力等。

注：上述參數表可能會根據物理的性質及實際的使用工況有所調整。
固體發酵罐設計選型時需明確物料的特性、使用工況、組件配套范圍等，