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常州蘇群干燥設備有限公司

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技術文章

蘋果片的烘干流程和工藝

閱讀：2879發布時間：2017-5-16

一、概述：

蘋果片烘干的工序有：選果、清洗、削皮、去核、切片、護色、干燥、冷卻、包裝。

二、蘋果片烘干設備工作原理：

蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。干燥機工作時．冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩地完成整個干燥過程。

三、 蘋果片烘干設備特點：

干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網帶運轉速度均可調節．以適應蔬菜的特性及品質要求。
　　可根據蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

蘋果片烘干設備還適用于蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、金銀花、蝦皮、大棗、枸杞、梨片、

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