| 皰肉牛肉粒配方：（g/L） | |||||||||||||||||||
| 牛肉粒 | |||||||||||||||||||
| 皰肉牛肉粒用法： | |||||||||||||||||||
| 稱取皰肉培養基48.0g加入1000ml蒸餾水中，加熱溶解，煮沸1分鐘.取分裝15mm*150mm試管約2-3cm高,將上述液體培養基分裝 每管超過肉渣表面約1cm，再加入液體石蠟0.3-0.4cm,121℃高壓滅菌15min備用 | |||||||||||||||||||
| 質量控制： | |||||||||||||||||||
在36±1℃培養18-24小時。
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- 培養基
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沙門氏菌、志賀氏菌檢驗培養基 大腸菌群、大腸桿菌檢驗培養基 腸球菌、溶血性鏈球菌和糞鏈球菌檢驗培養基 *檢驗檢驗培養基 弧菌檢驗檢驗培養基 四環素檢定、厭氧亞硫酸鹽還原桿菌、嗜熱菌芽孢檢驗培養基 彎曲桿菌檢驗培養基 *檢驗培養基 植物組培 乳酸菌、雙歧桿菌檢驗培養基 李斯特氏菌檢驗檢驗培養基 阪崎腸桿菌檢驗培養基 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗培養基 產氣莢膜梭菌、肉毒梭菌、厭氧菌檢驗培養基 商業無菌檢驗培養基 消毒滅菌效果評價培養基 一次性衛生用品檢驗檢驗培養基 飲用天然礦泉水檢驗培養基 化妝品檢驗檢驗培養基 2010版中國藥典培養基 美國藥典培養基（USP標準） 歐洲藥典培養基（EP標準） 臨床檢驗培養基 軍團菌檢測培養基 菌種保存和樣品運輸培養基 菌落總數檢測培養基 大腸桿菌O157檢驗培養基 顯色培養基
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