培養基R配方：（g/L）胰酪蛋白胨
酵母浸粉
氯化鈉
乳糖
半*鹽酸鹽
pH值 7.1 ± 0.1 5.0
2.5
2.5
10.0
0.3
25℃培養基R原理： 胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、維生素和礦物質，氯化鈉維持均衡的滲透壓，乳糖提供碳源。用法： 稱取本品 20.3g,溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝 16mm*160mm試管 , 每管8ml ,并加入一支小倒管， 121℃高壓滅菌15 分鐘,冷卻,4 °C 保存,使用前,水浴加熱培養基 5min ,冷卻,
在每管中加入過濾除菌的0.5ml 焦亞硫酸鈉(12g/l)溶液和0.5ml 檸檬酸鐵銨(10g/l)溶液。質量控制：
在36±1℃培養18-24小時。
質控菌株 | ATCC | 生長情況 | 產氣情況 |
| * | 25923 | - | - |
| 大腸桿菌 | 25922 | （10-8）+++ | + |
| 大腸菌群 | （10-8）+++ | + |
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