中藥飲片是中藥材按中醫理論經過中藥炮制方法加工后、可以直接用于中醫臨床的中藥。中藥飲片包括了部分經產地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣），原形藥材飲片以及經過切制（在產地加工的基礎上）、炮炙的飲片。中藥飲片和中藥材沒有的界限。對于前兩類，管理上應視為中藥材，只是根據中醫藥理論在配方、制劑時作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應理解為:“根據調配或制劑的需要，對經產地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。
    從以上的分析可以看出，中藥飲片的儲藏，要從五個方面入手，抓好儲藏工作：
1、飲片應該干燥（杭州除濕機）；
2、藥品儲存的小包裝及大空間，都要做好密封措施，避免空氣對流產生，使環境空氣相對穩定；

3、庫房應該整潔衛生；
4、控制好環境空氣的溫度、濕度，避免溫濕度波動；
5、利用中藥特性，進行對抗性儲藏；
    飲片要干燥，藥材切片后，其表面積會增大很多，這時飲片的吸濕能力及受污染的機會也成倍的增加。飲片的*含水分要控制在7%～13%之間，并根據藥材的特性選擇合適的容器儲藏。一般可選擇塑料袋真空包裝、木箱或金屬箱中，并封口儲存，防止濕氣侵入。
    中藥房的飲片儲存數量較多，因此，飲片的庫房應保持通風、干燥、陰涼，避免日光直曬。室溫宜控制在25℃以下（低溫除濕機），環境空氣濕度在75%RH以下為宜。選配空調+除濕機方法來控制溫濕度，性價比較高，但因為空調與除濕器的溫濕度探頭相對來說，較便宜，因此*的選配機型宜采用恒溫恒濕機，但造價偏高。
    下面是根據一些藥材的特性，推薦的*儲藏方法，以小包裝及小范圍為例，但還是建議在大空間的庫房采用除濕機給予環境濕度控制：
    ▲凡含揮發油多的藥材如薄荷、當歸、木香、川芎、荊芥等切成飲片后，干燥溫度不能過高，一般在60°Ｃ以下，以免損失有效成分。貯存時室溫不能太高，否則容易散失香氣或泛油；室內濕度大也易吸濕霉變和蟲蛀，應置陰涼、干燥處貯養。

    ▲對含糖分及黏液質較多的飲片如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不宜干燥，溫度高、濕度大均易吸潮變軟發黏，易被污染，繼而霉爛蟲蛀，宜置于通風干燥處貯藏養護。
    ▲經蜂蜜炮制的飲片如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分多，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團，若溫度過高則蜜可融化。蜜炙飲片容易被污染、蟲蛀、霉變或鼠咬，通常貯于缸、罐內，盡量密閉，以免吸潮；置通風、干燥、涼爽處保存養護。

    ▲種子類藥材經炮制后增加了香氣，如紫蘇子、萊菔子、薏苡仁、扁豆等，若包裝不堅固，易受蟲害及鼠咬，故多貯存于缸、罐中封閉保管養護。

    ▲某些礦物類飲片如硼砂、*等，在干燥空氣中容易失去結晶水而風化；而濕度大又容易溶化，故應貯于密封的缸、罐中，置于涼爽處養護。
    中藥飲片或藥材的保存方法，從原始的人工防潮方法，發展到如今采用高科技手段進行濕度控制，諸如防潮箱、恒溫恒濕機、家用除濕機，等等，對于藥品、藥材經營企業或單位，取得了很好的經濟效益。