食品廠污水處理設備淺層氣浮機運用“淺池理論"和“零速"原理進行設計，集凝聚、氣浮、撇渣、沉淀、刮泥于一體，是一種高效節能的水質凈化設備。它改傳統氣浮的靜態進水動態出水，為動態進水靜態出水，應用“零速原理"，使浮選體在相對靜止的環境中垂直浮上水面，實現固-液分離的。“零速原理"使上浮路程減至zui小，且不受出水流速的影響，上浮速度達到或接近理論zui大，污水在凈化池中的停留時間由傳統氣浮的30～40分鐘減至僅需3～5分鐘，極大地提高了處理效率，設備體積隨之大幅減小，且可架空、疊裝、設置于建筑物上，少占地或不占地。隨著布水裝置的旋轉，將事先與污水均勻混合的氣泡能十分均勻地充滿整個凈化池，不存在氣浮死區和氣泡不均勻區，從而大大提超了凈化效率。

　　淺層氣浮機結構主要由池體、撇渣裝置、工業橋與行走裝置、布水布氣裝置、集水裝置、集電裝置組成。

　食品廠污水處理設備淺層氣浮機特點：

　　1、外形緊湊，占地小，設計合理，電耗省

　　2、采用“淺池理論"與“零速原理"設計高效、節能、體積小、安裝方便。

　　3、水流速度低，水相對池壁速度接近零速，對池中的水無攪動，使得水中的顆粒在靜態下上浮或沉降，凈化程度高，懸浮物去除率達91%以上。

　　4、溶氣利用率高，采用壓力較高的溶氣管，單位溶氣率高達90%，氣浮效果好。

　　5、上浮無干擾，上浮路徑短、阻力小、速度快。

　　6、飄浮物不下沉，淺層氣浮機采用連續運轉的回轉勺式匯漿器，他干擾小，能夠避免浮出物的重新下沉。

　　7、布水均勻，均勻的布水可以讓釋放的水直接上升，基本上沒有橫向的流動，所以這也避免了橫流對淺層氣浮機上浮的影響。

　　8、合理的撇渣斗，螺旋渣斗撇渣攪動小，效果好。