北京精誠華泰儀表有限公司
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水果硬度計（又稱果品硬度計），該產品共分GY-1，GY-2，GY-3三種型號，用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度、對培育良種，采摘時間、加工時間、收獲儲存、出口運輸等采摘的合理掌握。它適用于果樹科研部門、果樹農場、果品公司、大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。也可裝配于專用的機臺使用，可提高測試時的精度，適用于專業檢測部門。
原理： 果實硬度是指某水果單位面積（S）承受測力彈簧的壓力（N）， 他們的比值定義為果實硬度（P）。 P = N/S P－被測水果硬度值105帕或（公斤/平方厘米2） N－測力彈簧壓在果實面上的力N牛頓(或公斤） S－果實的受力面積平方米或（平方厘米） 技術參數： 型 號 HT-GY1 HT-GY2 HT-GY3 刻度示值 2-15kg/cm2(×105帕) 0.5-4kg/cm2(×105帕) 0.5-12kg/cm2 1-24kg/cm2 測頭尺寸 Φ3.5mm Φ3.5mm Φ11mm Φ8mm 精確度 ±0.1 ±0.02 ±0.1 壓頭壓入深度 10mm 外形尺寸 140×60×30mm 重量 0.3kg
使用方法： 測量前：轉動表盤，使驅動指針與表盤的第一條刻度線對齊 (GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5)； 將待測水果削去1平方厘米左右的皮。 測量時：用手握硬度計，使硬度計垂直于被測水果表面，壓頭 均勻壓入水果內，此時驅動指針開始驅動指示指針旋轉，當壓頭壓 到刻度線時（10毫米）停止，指示指針指示的讀數即為水果的硬度， 取三次平均值。 測量后：旋轉回零旋鈕，使指示指針復位到初始刻度線。
