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上海志碩物資有限公司
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閱讀：1464發布時間：2014-8-15
食品的不斷多樣化和食品 問題的層出不窮，僅憑生產日期或人工介紹已滿足不了廣大消費者的需要，而應用了宇音天下語音合成（TTS）技術的信息播報系 統，不僅能夠勝任海量信息重復播報的需要，而且合成的聲音清晰甜美，為食品業的管理提供了zui及時服務更為老人、盲人等提供了有效、親切的服務。宇音天下語 音合成（TTS）技術助力，讓消費者*時間得到準確信息，不再為食品安全而擔憂。
食品安全可追溯性的發展現狀：
食品 安全可追溯性工作起源于歐盟，2000年歐盟出臺了新法規，該法規又稱新牛肉標簽法規，法規要求自2002年1月1日起所有在歐盟國家上市 銷售的牛肉必須要具備可追溯性，在牛肉產品的標簽上必須標明牛的出生地、飼養地、屠宰場和加工廠、否則不允許上市銷售。2002年歐盟又出臺了相關法規， 要求從2005年1月1日起凡是在歐盟國家銷售的食品必須具備可追溯性，否則不允許上市銷售。對于進口食品，不具備可追溯性的食品禁止進口。美國2002 年發布的 公共安全和生物恐怖主義防備和反應法案 也要求對食品的生產、加工、包裝、運輸、分銷、接受等供應鏈環節建立記錄保存的法律要求，以實現食品的可追溯性。
相關法律提出建立食品 溯源的要求，制定了一些相關的標準和指南，部分省市初步搭建了食品追溯信息系統和網絡交換平臺，內部集成了宇音天下公司 TTS芯片SYN6658的 食品溯源電子秤 也成功的邁入了市場，該系統通過一系列的數字信號的處理和龐大的數據采集，通過TTS芯片SYN6658進行實時播報。
溯源電子秤的組成：
該溯源電子秤由食品溯源系統、控制主機、電子秤、射頻識別（RFID）技術和嵌入式語音合成模塊組成，主控電腦板、以太網通訊接口、操作漢字液晶顯示屏、秤數模轉換板、內置式高速打印機、內置式非接觸IC卡讀寫器、操作鍵盤、客戶顯示屏。
溯源電子秤的工作原理：
信息采集系統首先采集食品攜帶的RFID標簽上的信息，讀取食品從出貨前到出貨的實時數據，然后通過信息傳輸系統將各個食品的實時數據經過安全 管理信息中心的處理以后，zui后再通過信息傳輸系統發布到溯源系統，消費者想要溯源所需食品，可以通過溯源電子秤上的溯源功能，讀取RFID卡，進行實時查 詢，并將信息傳輸系統，查找信息系統數據庫，把相關數據返回給溯源電子秤的信息處理單元，結合內置的語音合成模塊，把接收到的數據轉換成語音播報。或者系 統管理員可以按照給定的格式編輯短信發送到溯源電子秤的語音合成模塊，通過合成技術將自動解析并合成語音輸出廣播。
例如：屠宰場溯源 電子標系統實現總體目標：豬肉屠宰、批發全過程跟蹤、信息清晰、追溯快捷。系統建設的主要內容：圍繞豬肉流通中的肉品及肉品經 營者，以豬肉及其產品的生產經營企業信息采集系統為基礎，整合企業現有信息資源，利用RFID技術、編碼和加密技術、網絡、語音合成技術和數據庫技術，對 基礎數據進行采集、整合、處理、存儲、播報，能夠快速、準確、實時地錄入有關生豬溯源所需基礎信息，形成本市豬肉流通從生豬屠宰、肉品批發全過程、 的肉品安全監管信息網絡，在本市建立信息追溯系統的零售終端內購買的豬肉能追溯到源頭，為國家和市政府職能部門決策提供信息支持。消費者需要了解豬肉的溯 源，通過掃描溯源電子秤上的讀卡器后，就可以聽到清晰甜美的播報聲：親愛的顧客您好！您所購買的豬肉產于北京市農貿市場1866號，該頭豬出生于2002 年11月2日& ..如果顧客聽到自己想要的信息后，可按停止鍵選擇不聽，進行交易。
又如一位戴著眼鏡的老大爺抱著一瓶酒，在溯源電子的讀卡器上輕輕一掃，電子秤便發出了聲音： 通化干紅%%%zui古老的葡萄酒企業之一，由日本人木下溪司于1937年創建。價格$$$..,播報完后，老大爺滿意的帶著酒去了柜臺。
追溯電子秤對企業的意義：
產品質量追溯體系并不是為了監管企業而是幫助企業建立品牌形象，提升社會效應和經濟效益。全程化的追蹤管理，既加強了企業質量管理，減少了糾錯 成本，并且方便企業收集商品情報了解消費趨勢，提高快速響應能力。在流程制造領域，尤其是食品安全，建立產品質量追溯體系已經成為企業賴以生存的重要的管 理手段之一。
基于語音合成技術的溯源電子秤，被廣泛應用于各大超市、農產品市場等場所,也是未來食品安全領域領域的一大亮點。
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