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上海華壹生物科技有限公司
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閱讀:590發布時間:2014-8-7
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英文名稱:Bromelaine
其他名稱:菠蘿酶;風梨酶;菠蘿朊酶
CAS號:37189-34-7
級別:BR
活力:≥300u/mg
實驗環境條件:溫度26.0℃,濕度65.0%
作用溫度:50~60℃
失活溫度:65℃
適宜PH:5.0-8.0
失活PH:低于 3.0 和高于 9.5
性狀(以下信息僅供參考):白色至淺黃色粉末,是一種生物活性酶,從菠蘿的成熟果實中提取出來,經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得,有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ,等電點為9.55
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途.
保存:常溫
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