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深圳市廣杰環保工程有限責任公司
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閱讀：97發布時間：2011-4-14
復合式靜電油煙凈化器主要結構為蝸殼旋風和高壓靜電結合，相對于傳統靜電油煙凈化器來說，大型工業靜電除塵器一般有處理風量大、收塵效率高的特點，常采用高電壓（100kV以上，甚至高達600kV），寬極距（300～600mm），電暈極多為芒刺形、星形等，集塵極多為板式、管式等，電場長度均在數米以上。由于處理風量大，為保證電場風速限制，必須加大橫截面積，故體積都很龐大。
而餐飲業的高壓靜電油煙凈化器一般用于市區餐飲業的油煙凈化，安裝空間受限，不允許體積很大。為了降低成本、安全使用，又必須降低電壓，故常采用低高壓（20～30kV），小極距（40～60mm），靜電油煙凈化器的電場長度也僅為400～600mm，油煙去除效率也只需達到80％～90％，便可滿足國家標準要求。而靜電油煙凈化器的電暈極一般采用直徑為2～3mm的細圓管或鉑銠合金絲。集塵極則可用板式、蜂窩式、方形、圓管等，尤以蜂窩式集塵表面積zui大，故目前來說，蜂窩式靜電油煙凈化器的應用。
復合式靜電油煙凈化器，巧妙地利用了一般高壓靜電油煙凈化機下部的進風均風部位，設計了一個蝸殼旋風收塵器，將粗大油煙顆粒旋風分離，使進入電場的油煙顆粒細小均勻。這樣不僅可以提高電場收塵效率，而且可以避免小極距粗大顆粒引起的電場擊穿故障。簡易蝸殼旋風風阻很小，故一般仍可使用原廚房脫排油煙的軸流式風機。整機結構如圖1所示。簡易蝸殼利用一般旋風收塵器的旋風分離機，含塵氣流高速切向進入蝸殼，旋轉氣流中的油煙顆粒因離心慣性力甩向器壁，失速下落完成. 高壓靜電油煙凈化器原理簡述如下：電暈極通以高壓靜電，產生非均勻電場。由于電暈極曲率半徑很小，其表面電場強度極大，表層空氣被電離，產生自由加速電子，在移向集塵極的過程中，碰撞含塵氣流中的油煙顆粒，使其電離，一起以驅進速度移向集塵極，中和后，即下落完成收塵。
在靜電油煙凈化器凈化過程中，大量中性分子電離，稱為電子雪崩。這個過程會產生藍色閃光，咝咝作聲，又叫電暈放電。發生電暈放電時的電場強度叫臨界電場強度，此時的電壓叫臨界電壓。此后如進一步提高電壓，將在兩極間產生火花擊穿，稱為擊穿電壓。靜電油煙凈化器應工作在電暈電壓和擊穿電壓之間。
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